Facultad de Ciencias Agropecuarias
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Caracterización biológica y expresión diferencial de genes de los distintos estadios reproductivos de Thecaphora frezzii
(2024)El cultivo del maní (Arachis hypogaea L.) en Argentina se enfrenta a numerosas enfermedades fúngicas, siendo el Carbón del maní, causado por el hongo Thecaphora frezzii, una de las más devastadoras. A pesar de la importancia ... -
Influencia de la germinación de trigo y de garbanzo en las propiedades fisicoquímicas y nutricionales de las harinas y su efecto en la producción de pastas secas
(2024)Las pastas alimenticias, con su arraigada tradición culinaria y popularidad a nivel mundial, se destacan gracias a su practicidad, conveniencia económica, atractivo sabor y propiedades nutricionales. Representan una ... -
Evaluación de la sustentabilidad de sistemas productivos de zonas áridas desde una perspectiva agroecológica en el monte central : el caso de la Comunidad “El Rincón”, San Juan, Argentina
(2024)La evaluación del estado de la sustentabilidad de los agroecosistemas responde al contexto de crisis ambiental y social, presente en los sistemas de producción rural, como consecuencia del modelo de agricultura impuesto ... -
Realidades de la actividad frutihortícola de proximidad a la ciudad de Córdoba : la agroecología como herramienta protectora de los territorios
(2023)La Actividad Frutihortícola de Proximidad a la ciudad de Córdoba (AFhPCC) es la actividad productiva que se da en espacios cercanos a la ciudad. Se pueden diferenciar dos dimensiones de problemáticas asociadas. Por un ... -
Análisis del circuito productivo del establecimiento Helacor S.A., Grido
(2024)Desde hace varios años, la industria heladera se encuentra en un periodo de expansión y crecimiento constante, donde coexisten empresas de origen local, nacional e internacional, convirtiéndose en un sector que ha generado ... -
Variabilidad espacial de la capacidad máxima de adsorción de fósforo (CMAP) a escala regional
(2019)El fósforo (P) en la solución del suelo está fuertemente influenciado por sus interacciones con la fracción sólida. La variabilidad de suelos de la provincia de Córdoba determina que la concentración de P en solución es ... -
Remediación ambiental de un médano mediante la implementación de Plan Agroforestal para el cumplimiento de la ley Provincial 10.467, en el Establecimiento “El Retazo” : Caso Vicuña Mackenna, Córdoba, Argentina
(2023)Este trabajo presenta el proceso de remediación ambiental de un área degradada mediante la implementación de un plan provincial agroforestal en un establecimiento agropecuario ubicado a 30 km de la localidad de Vicuña ... -
Sistemas participativos de garantía: una herramienta para legitimar la producción y comercialización agroecológica y promover el consumo responsable
(2019)La presente experiencia de extensión universitaria se desarrolla en el marco de la Feria Agroecológica de Córdoba (FAC), en la cual, en el año 2014, surgió la necesidad de desarrollar un Sistema Participativo de Garantía ... -
Efectos de aceites esenciales sobre la inhibición de Alternaria sp. y germinación de semillas de Solanum lycopersicum L.
(2023)El Tizón temprano, que puede afectar severamente al cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.), es causado por varias especies de Alternaria spp. El control se realiza utilizando fungicidas de síntesis química; sin ... -
Estrategias de alfabetización académica para la integración de contenidos en el espacio curricular Botánica Morfológica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos
(2023)Uno de los problemas actuales en el sistema educativo se encuentra en la organización de los conocimientos disciplinares en compartimentos estancos como si fueran unidades aisladas e independientes una de las otras. Sin ... -
Evaluación de los cambios de la velocidad del viento en Córdoba, Argentina, entre 1951 y 2010
(2019)La variación que experimentó la velocidad media del viento (VV) entre 1951 y 2010 en el territorio central de la Argentina se describe a partir de la información de cuatro estaciones meteorológicas (Río Cuarto Aero (RC), ... -
Bocashi y Lombricompuesto en el crecimiento y producción de Coriandrum sativum L. bajo manejo agroecológico
(2019)Frente a la problemática ambiental generada por fertilizantes sintéticos, una alternativa es utilizar bioinsumos en los sistemas agroecológicos. Su incorporación en el manejo de la fertilidad implica un aporte benéfico ... -
Técnicas analíticas por fluorescencia de rayos X para estudios in vivo de la rizofiltración de y zinc
(2019)La rizofiltración de aguas contaminadas basada en el cultivo de las plantas acuáticas Salvinia biloba y Lemna minor ha demostrado una gran capacidad para absorber metales pesados de soluciones acuosas. Las plantas aplicadas ... -
La polinización y el diseño de sistemas agroecológicos: una mirada funcional sobre la vegetación espontánea del paisaje
(2019)La polinización mediada por animales (biótica) constituye un beneficio ecosistémico de vital importancia para el hombre a nivel mundial ya que afecta la reproducción del 75% de las especies cultivadas para la producción ... -
Efecto conservante de una cubierta comestible elaborada a partir de proteína de nuez aplicada sobre nueces
(2019)Las nueces (Juglans regia L.) son un alimento muy apreciado a nivel mundial por sus propiedades sensoriales y los beneficios que aportan para la salud. En su composición química predominan los ácidos grasos poliinsaturados ... -
Efectos de la densidad y la velocidad de avance en la siembra de maní (Arachis hypogaea)
(2019)Partiendo de los resultados demostrados en trabajos anteriores del efecto que tiene la precisión de la siembraen la producción de granos y que la mayor altura de las plantas dificulta su inversión en el arrancado para ... -
Plan de desarrollo turístico rural en la localidad de Las Calles, traslasierras: una herramienta innovadora en la gestión social del conocimiento para la valorización de los recursos territoriales
(2019)Las Calles es un destino turístico pequeño, ubicado en la región de traslasierras, provincia de Córdoba en el cual ante la pérdida de la tradicional actividad agrícola-ganadera, surgieron en los últimos tiempos actividades ... -
Adopción tecnológica en modelos de producción de leche en la cuenca noreste de la provincia de Córdoba. Impacto físico y económico
(2019)En la etapa primaria se observa una fuerte heterogeneidad a nivel interregional e intersectorial, manifestada en una estructura atomizada donde coexisten unidades de diferentes tamaños y modelos tecnológicos de producción. ... -
Addressing alternative approaches for spatial modeling of herbicide retention in soil
(2019)Glyphosate retention coefficient (Kd) is modeled as function of soil variables, from a regional sampling, using: Ordinary and Partial Least Square regression, Random Forest, Generalized Boosted regression (GB), and Bayesian ... -
Estudio comparativo de Cold Test con dos métodos rápidos de vigor en poblaciones de híbridos de maíz templado y subtropical
(2023)La producción y utilización de semillas de alta calidad resultan ser clave para el éxito de la producción de los cultivos. Por ello, los programas de control de calidad de la industria de semillas deben ser versátiles y ...