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Propuesta de rediseño agroecológico en producción frutícola en Colonia Caroya
(2016)
En la actualidad, el sistema de producción agrícola convencional se encuentra en
crisis y muestra varias falencias. Por otro lado, la agroecología se presenta como un
paradigma emergente que ofrece alternativas alcanzables ...
Análisis del caso en el establecimiento "Chacras del Rey" desde la perspectiva del bienestar animal
(2014)
La importancia de la cadena de producción de carne porcina tanto en Argentina como en la provincia de Córdoba, ha manifestado un importante crecimiento tanto en cantidad de cabezas como en establecimientos que se dedican ...
Producción y consumo de maíz pisingallo en una pequeña comunidad rural
(2016)
El desconocimiento de las propiedades del maíz como alimento, la pérdida de agrodiversidad y de
la cultura para la autoproducción de alimentos en la zona de estudio, impulsó la necesidad de
revalorizar el maíz pisingallo ...
Circuitos cortos de comercialización de la agricultura agroecológica, urbana y periurbana, en la zona central de Córdoba
(2019)
Se estudiaron las modalidades de comercialización que implementan nueve unidades de Agricultura Urbana y Periurbana vinculadas a cuatro ferias agroecológicas de agricultura familiar, ubicadas en el centro de Córdoba. Se ...
Evaluación de aceites esenciales y monoterpenos como agentes conservantes de las propiedades químicas y sensoriales de los alimentos
(2013)
Por su composición química rica en lípidos, las oleaginosas y sus productos derivados son
susceptibles de deterioro oxidativo. El agregado de antioxidantes constituye una alternativa para
prolongar la vida útil de estos ...
Ciclo del Tizón de la hoja en Sorgo (Sorghum spp.)
(UNC-FCA-Fitopatología, 2019)
Clasificación, descripción biológica, condiciones predisponente, síntomas y signos, y manejo de la enfermedad del tizón de la hoja en sorgo.
Sociedades y agroecosistemas pastoriles de alta montaña en La Puna. Departamento Yavi, Provincia de Jujuy, República Argentina
(2012)
Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la sustentabilidad ecológica y socio-cultural económica de los agroecosistemas pastoriles en ambientes áridos de alta montaña, y discutir la afirmación de que la Puna se encuentra ...
Comparación de rendimientos en la zona maicera de los EEUU en función de variables edáficas
(2016)
La creciente demanda global de alimentos y las limitadas posibilidades de expansión de la
frontera agrícola, constituye el marco para la discusión de la intensificación de la producción
de los cultivos. Esta intensificación ...
Patógenos detectados en semillas de garbanzo provenientes de áreas de producción de la Provincia de Córdoba. Campaña 2017-2018
(2019)
En las últimas campañas agrícolas, el garbanzo ha adquirido relevancia en Córdoba. El objetivo de
este trabajo, fue cuantificar la presencia de los patógenos observados en análisis de semillas de
garbanzo, provenientes ...
Guía de buenas prácticas para establecimientos lecheros : material de referencia de la Red de BPA
(INTA, 2019)
Considerando el contexto mundial, respecto de las directrices de trabajar en la calidad y la inocuidad de la leche; siendo, que la cadena láctea Argentina presenta ventajas comparativas para la incorporación de herramientas ...