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Buenas prácticas de manejo y bioseguridad en producción de huevos de gallinas : propuesta de aplicación en el establecimiento "Mi Granja"
(2016)
En el presente, se desarrolló el estudio de un caso particular, y a la vez se
plantearon una serie de propuestas ajustadas a las necesidades de este establecimiento,
teniendo en cuenta las pautas generales de Buenas ...
Producción de cerveza artesanal Stout con agregado de algarroba (Prosopis spp.)
(2023)
En este estudio exhaustivo de la cadena productiva de la cerveza artesanal en la fábrica "Viarava", se analizaron cada una de las etapas del proceso, identificando áreas críticas que demandan una atención especial para ...
Sistema de producción en transición agroecológica en la localidad de Almafuerte, Provincia de Córdoba
(2018)
El presente Trabajo Académico Integrador (TAI) se realizó por estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba pertenecientes al Área de Consolidación “Agroecología y Desarrollo ...
Factibilidad de producción de semilla básica de papa (Solanum tuberosum L.) en sistema aeropónico en Córdoba
(2019)
En la República Argentina la papa es la hortaliza que más se cultiva y consume. Principalmente la variedad Spunta.
Su producción se ve limitada en la obtención de semillas de calidad y libre de enfermedades; que se ...
Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja
(2021)
Como consecuencia del crecimiento demográfico mundial, la demanda de productos agropecuarios destinados para la alimentación es cada vez mayor. En Argentina la agricultura tiene una importante participación en la economía, ...
Plantaciones mixtas para el enriquecimiento de la cubierta vegetal en la Cuenca del arroyo Las Mojarras
(2015)
La pérdida de cobertura boscosa en la Cuenca del Arroyo las Mojarras pone en
compromiso la capacidad de la misma para brindar bienes y servicios a la comunidad.
Los incendios, las actividades extractivas, el sobrepastoreo, ...
Propuesta de transición agroecológica en un sistema productivo de Colonia Caroya
(2018)
El Trabajo Académico Integrador del Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo
Territorial tiene como objetivos analizar las dimensiones técnico-productivas, ambientales
y sociales de un sistema de producción en ...
Proyecto de intervención paisajística en un espacio privado
(2018)
El presente trabajo, de carácter académico integrador, que forma parte del Área de Consolidación de Planificación, Gestión y Manejo de Espacios Verdes, pretende elaborar un proyecto de diseño paisajístico abordando un área ...
Intervención del paisaje rural y transformación hacía un espacio funcional sustentable
(2019)
El objetivo de este informe es evitar o disminuir la deserción de los trabajadores de una empresa
rural agrícola ganadera denominada “establecimiento Don Constancio” al lograr un cambio en
su calidad de vida a través de ...
La fauna silvestre en las estrategias de reproducción social de los campesinos del Chaco Seco de la Provincia de Córdoba (Argentina)
(2016)
En el Chaco Seco de Córdoba, al oeste de la provincia, las familias rurales viven en
una economía de subsistencia basada principalmente en la ganadería caprina extensiva.
Realizan un aprovechamiento diversificado de los ...