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Manejo alternativo del recurso forrajero para estabilizar la producción de carne en un sistema de cría en el semiárido serrano del norte de Córdoba
(2013)
Desde el año 1994 la presión de la agricultura comenzó a desplazar la ganadería bovina, principalmente de cría, hacia la frontera oeste de la región semiárida templada del norte cordobés, generando un aumento de la carga ...
Agregado de valor a la producción de un tambo bovino de Laboulaye, Córdoba
(2020)
En la economía argentina, la producción primaria del sector lechero representa el 7-8 % del producto del sector agropecuario y forestal, que a su vez representa algo más del 5 % del PBI. En Argentina existen unos 8700 ...
Dinámica a mediano plazo de la revegetación natural de comunidades forestales del centro de Córdoba (Argentina)
(2020)
Para evaluar la revegetación natural como estrategia de restauración debe comprenderse la dinámica, estructura y regeneración de las comunidades vegetales. El objetivo de este trabajo es analizar los cambios en la estructura ...
Análisis de la incorporación de cultivos especiales en esquemas de rotación de productores en el norte de Córdoba
(2015)
En el siguiente trabajo se inicia presentando la comparación productiva, industrial y comercial,
a nivel nacional e internacional entre el cultivo Poroto Mung y Soja, permitiendo esto realizar
un análisis de Fortalezas ...
Análisis y propuestas de mejora para el sistema productivo y comercial del cultivo de papa en el establecimiento Campos El Chañar SRL
(2020)
La papa es originaria de Sudamérica, en la frontera de Bolivia y Perú, domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años. Es el cuarto cultivo más importante del mundo después del arroz, trigo y ...
Análisis de la producción y calidad de leche de bovinos en tres tambos del sur de la Provincia de Córdoba
(2014)
El objetivo del presente trabajo fue caracterizar con las mejores herramientas metodológicas de la
producción temporal ehistorial y su relación con la calidad de leche de vacas en producción de 3
tambos de la cuenca Sur ...
Diagnóstico del manejo de los efluentes porcinos generados en la provincia de Córdoba
(2020)
La intensificación de la producción porcina genera grandes volúmenes de efluentes que deben ser manejados adecuadamente. Su acumulación y aplicaciones no controladas al suelo pueden provocar impactos negativos en el ambiente. ...
Buenas prácticas de manejo y bioseguridad en producción de huevos de gallinas : propuesta de aplicación en el establecimiento "Mi Granja"
(2016)
En el presente, se desarrolló el estudio de un caso particular, y a la vez se
plantearon una serie de propuestas ajustadas a las necesidades de este establecimiento,
teniendo en cuenta las pautas generales de Buenas ...
Producción de cerveza artesanal Stout con agregado de algarroba (Prosopis spp.)
(2023)
En este estudio exhaustivo de la cadena productiva de la cerveza artesanal en la fábrica "Viarava", se analizaron cada una de las etapas del proceso, identificando áreas críticas que demandan una atención especial para ...
Sistema de producción en transición agroecológica en la localidad de Almafuerte, Provincia de Córdoba
(2018)
El presente Trabajo Académico Integrador (TAI) se realizó por estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba pertenecientes al Área de Consolidación “Agroecología y Desarrollo ...