Diseñar la nutrición. El encuentro interdisciplinario en el abordaje de las prácticas de cuidado nutricional infantil

Abstract

El Proyecto “Promoción, protección y apoyo de buenas prácticas de cuidado nutricional infantil en Centros de Salud basados en APS” y los que le anteceden “Promoción de buenas prácticas de cuidado nutricional infantil en Centros de Salud basados en APS” y “Diálogo de saberes en la construcción de buenas prácticas de cuidado nutricional infantil” (Programa de Subsidios SEU, UNC R.H.C.S. 592/2011 y 540/2012) han permitido el desarrollo de actividades de Nutrición articuladas con diferentes disciplinas como Odontología, Comunicación Social, Ciencias de la Educación y Diseño Industrial, desde el asiento del mismo en actividades llevadas a cabo en los Centros Formadores de la Práctica Pre profesional en Salud Pública de la Escuela de Nutrición de la UNC. De todas estas vinculaciones el trabajo de docentes y estudiantes de la Carrera de Diseño industrial y Nutrición ha resultado inédito, de allí que el objetivo del presente trabajo es socializar los resultados de las intervenciones de docencia-extensión realizadas en forma conjunta buscando dar cuenta del potencial integrador de las mismas en diferentes niveles.