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Contribuciones de la feria comunitaria, la huerta familiar y la huerta comunitaria, como estrategias alimentarias, a la seguridad alimentaria de los hogares desde la percepción de las mujeres del Barrio Ciudad de Mis Sueños
(2020)
Introducción: En las ciudades donde el acceso a los alimentos es mediante la compra de
los mismos, no tener un empleo significa no tener un ingreso, y en contextos de
vulnerabilidad las estrategias alimentarias (EA) ...
"Estado nutricional antropométrico en personas con el virus de la inmunodeficiencia humana bajo tratamiento antirretroviral y su relación con la ingesta de micronurientes"
(2020-12-01)
Estado Nutricional Antropométrico en personas con el virus de la inmunodeficiencia
humana bajo tratamiento antirretroviral y su relación con la ingesta de
micronutrientes
Área temática de investigación: Epidemiología ...
“Análisis de las estrategias alimentarias de sobrevivencia aplicadas en hogares titulares de la Asignación Universal por Hijo/a de Barrio Estación Flores, Córdoba Capital. Año 2019”
(2020-10-29)
Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas – UNC
Cátedra Seminario Final
“Análisis de las estrategias alimentarias de sobrevivencia aplicadas en hogares titulares de la Asignación Universal por Hijo/a de Barrio ...
Importancia nutricional, social y significativa del comedor “Papa Francisco” de la comunidad de barrio Centro
(2020-11-26)
Importancia nutricional, social y significativa del comedor “Papa Francisco” de la comunidad de barrio Centro
Área temática de investigación: Socio – antropología
Autor: Ojeda, Nahuel Alejandro
Directora: Cristaldo, ...
La dimensión sociocultural de los patrones alimentarios de mujeres cordobesas de barrios socio-segregados: aproximaciones desde la Salud Colectiva
(2020-05-29)
RESUMEN
“La dimensión sociocultural de los patrones alimentarios de mujeres cordobesas de barrios socio-segregados: aproximaciones desde la Salud Colectiva”
Directora: Prof. Dra. Huergo, Juliana. Co-directora: Dra. Tumas, ...
“Diagnóstico de Situación sobre la utilización del equipamiento en el Laboratorio de Procesamiento de Alimentos Lic. Elsa Chiavassa de la Escuela de Nutrición”
(2020-12-11)
RESUMEN
Área temática de investigación: Administración en Servicios de Nutrición y Salud.
Autores: Caresano R., Vigliano, S., Sánchez Salamanca A., Volonté M.
Introducción: El Diagnóstico de Situación es la ejecución ...
Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino en cuanto a calidad microbiológica, física y organoléptica en bandejas mixtas de repollo blanco y morado, zanahoria y lechuga/achicoria expendidas en comercios de la ciudad de Córdoba
(2020-10-29)
Cumplimiento de las normativas del Código Alimentario Argentino en cuanto a calidad microbiológica, física y organoléptica en bandejas mixtas de repollo blanco y morado, zanahoria y lechuga/achicoria expendidas en comercios ...
Análisis de las respuestas de los seguidores de la página de Instagram Mente en Verde a las distintas publicaciones referidas a alimentación consciente y consumo de frutas y verduras
(2020-06-26)
RESUMEN
Área temática de investigación: Otras: Ciencias de la salud y redes sociales.
Autores: Juarez MM, Raffaini Cabanillas M, Zarantonello AM, Katz M, Busnelli V, Sartor S.
Introducción: las redes sociales son ...
“Perfil clínico y nutricional de pacientes hipertensos y su adherencia al patrón alimentario DASH”
(2020-11-26)
RESÚMEN
“Perfil clínico y nutricional de pacientes hipertensos y su adherencia al patrón alimentario DASH”
Área de investigación: Nutrición Clínica y Dietoterapia.
Autores: Bahamondes Rodríguez CF, Molina AD, Villarino ...
Consumo de alimentos ultraprocesados y su relación con el estado nutricional y el control metabólico en adultos con diabetes tipo 2
(2020-05-20)
RESUMEN
Área: Nutrición Clínica y Dietoterapia.
Autores: Cerinignana F, Larrea VM, Morero VN, Zeppa S, Pedernera CA.
Introducción: Diabetes Mellitus es una enfermedad metabólica crónica catalogada como la epidemia ...