Browsing Trabajos de Investigación para la Licenciatura by Author "Fonseca Ingüe, Lautaro"
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Representaciones Sociales de estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba, acerca de las implicaciones socioambientales del sistema alimentario industrial en relación con los procesos de alimentación-nutrición
Ingram Williams, Carlos Sebastián; Fonseca Ingüe, Lautaro (2022)En un escenario complejo de crisis global, que presenta múltiples procesos atravesados por la problemática alimentaria, el sistema alimentario industrial y sus implicancias socio-ambientales tienen un rol central. Trabajar ...