Search
Now showing items 41-48 of 48
Variación del rendimiento y la calidad industrial de soja (Glycine max (L.) Merril) ante cambios en la fecha de siembra y el genotipo en un ambiente con napa freática
(2019)
La elección de la fecha de siembra (FS) y del genotipo (G) son las prácticas de manejo de mayor impacto sobre el rendimiento y la calidad industrial. La alta frecuencia de ambientes con napa freática en la zona pampeana ...
Degustación de hummus de garbanzo
(2015)
El hummus es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina (pasta
de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros
ingredientes como ajos, pimentón ...
Sistemas participativos de garantía: una herramienta para legitimar la producción y comercialización agroecológica y promover el consumo responsable
(2019)
La presente experiencia de extensión universitaria se desarrolla en el marco de la Feria Agroecológica de Córdoba (FAC), en la cual, en el año 2014, surgió la necesidad de desarrollar un Sistema Participativo de Garantía ...
Análisis factorial en ensayos multiambientales comparativos de cultivares de trigo para calidad de grano
(2019)
El aumento sostenido de la producción agrícola orienta a los mejoradores a alcanzar mayores rendimientos y mejores calidades de comodities y productos agroalimentarios en un marco de agricultura sostenible. La elección de ...
Utilización de tegumento de maní como suplemento alimentario en dietas de vacas lecheras
(2019)
El objetivo del presente trabajo fue analizar la calidad composicional y el contenido de antioxidantes en muestras de leche obtenidas de animales alimentados con raciones suplementadas con tegumento de maní.
Determinación de la productividad y calidad comercial de distintas variedades de la especie Gerbera jamesonii en la Provincia de Córdoba, Argentina
(2017)
La floricultura en Argentina está creciendo en los últimos años y ocupa un importante lugar dentro
del mercado interno, el consumo va en aumento 2 . Una de las flores más buscadas es la de la
planta de Gerbera. Existen ...
Efectos de diferentes condiciones de envasado y almacenamiento sobre la calidad de maní de origen argentino
(2017)
Una vez que los granos de maní o sus derivados son producidos, se envasan, trasportan y almacenan durante tiempos prolongados. Un desafío importante para la industria manisera es preservar su calidad química, microbiológica ...
Calidad embrional en bovinos de carne en función de dos tratamientos hormonales
(2016)
Se modelizó la relación entre cantidad y calidades de embriones pertenecientes a dos razas
británicas (Aberdeen Angus y Limousin) y una raza cruza (Brangus) ya que la problemática a tratar
se basa en la baja calidad de ...