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Agricultura familiar agroecológica en el norte del gran Córdoba
(2015)
La experiencia vivida en la localidad Villa los Llanos-Estación Juárez Celman tiene por objetivo conocer la realidad de la agricultura familiar integrando conceptos productivos agroecológicos y sociales a través del ...
Evaluación de las buenas prácticas agrícolas en el uso de productos fitosanitarios, en un establecimiento de Córdoba
(2015)
Las buenas prácticas agrícolas constituyen un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas que se aplican a las diversas etapas de la producción de alimentos sanos e inocuos. De acuerdo con las normas ...
Análisis comparativo de razas lecheras en el establecimiento "La Morena"
(2014)
El objetivo principal del presente trabajo fue analizar en el establecimiento LA MORENA
teniendo en cuenta el rendimiento y calidad de la leche proveniente de dos razas Holando vs
Holando-Jersey. Se resalta la importancia ...
Triticale (Triticum aestivum). Alternativas de usos en nutrición humana y animal
(2015)
La producción primaria de agro alimentos en Argentina se limita, en su gran mayoría, a la
comercialización de sus productos en forma de commodity, lo que limita al productor
agropecuario a la utilización de un ínfimo ...
Sistema agroecológico sustentable en el cinturón verde sur de Córdoba
(2017)
El Trabajo Académico Integrador del Área de Consolidación Agroecología y Desarrollo Territorial tiene como objetivo el análisis de un sistema de producción agroecológico sustentable, ubicado en el cinturón verde sur de ...
Diversidad y manejo de malezas mediante cultivos de cobertura y barbecho químico invernal en la región Centro de Córdoba
(2017)
Debido a factores climáticos, económicos, productivos y al incesante aumento de especies tolerantes y resistentes, el manejo de malezas en el periodo de barbecho otoño- invernal constituye una problemática creciente en la ...
Evaluación de las instalaciones y el manejo de un feedlot en la provincia de Santiago del Estero (Argentina)
(2015)
En Argentina, durante los últimos tres siglos, la carne vacuna ha sido un constituyente
básico en la alimentación diaria de sus habitantes. Sin embargo, en los últimos años, ha sido
sustituida por la ingestión de carnes ...
Alternativas para el manejo de malezas tolerantes durante el barbecho invernal en la región centro-norte de la provincia de Córdoba
(2014)
Uno de los principales problemas de la agricultura mundial es el control de malezas. Debido a un uso indiscriminado de herbicidas con el mismo mecanismo de acción, se ha generado una mayor presión de selección sobre las ...
Producción sustentable de carne porcina, diferenciada y certificada a través de la transformación de residuos, en el establecimiento La Laica S.R.L
(2017)
El presente trabajo propone la certificación de carne de cerdo producida en el establecimiento La
Laica S.R.L, a través de un manejo de efluentes que permita la reutilización del agua de limpieza de
instalaciones. Por ...
Análisis económico de dos eslabones de la cadena de valor de carne porcina
(2016)
La realidad de los establecimientos porcinos, insertos en un contexto económico y político
desventajoso, nos han permitido plantear como objetivo comparar el resultado económico del
establecimiento primario versus el de ...