Search
Now showing items 6671-6680 of 6712
Communities or Collections matching your query
Items matching your query
Revisión de la normativa vigente para Argentina y Córdoba en relación a los alimentos libre de gluten
(2015)
La celiaquía consiste en una intolerancia permanente a ciertas fracciones proteicas del gluten, que se encuentran presentes en el trigo, cebada, centeno y avena (TACC). En la actualidad, el único tratamiento disponible ...
Utilización del aula virtual para favorecer aprendizajes significativos en Matemática en alumnos de 1er año de las carreras de Ingeniería de la FCEFyN de la UNC
(2015)
Al comenzar sus estudios universitarios, los alumnos se encuentran con un conjunto de información nueva, cuya conexión con los conocimientos previos no siempre es inmediata (ya sea porque no poseen esos saberes, ya sea ...
Elaboración del proyecto de una planta depuradora de líquidos cloacales en la localidad de San Antonio de Arredondo
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales., 2014)
Refiere a la localidad de San Antonio de Arredondo, situada en el departamento Punilla, provincia de Córdoba, Argentina. La principal fuente de ingreso es el turismo, ubicada en un valle entre las Sierras Chicas y las ...
Inherent anisotropy of an undisturbed and compacted loess soil
(2015)
This work discusses the result of an experimental study on inherent
anisotropy of the loess soil found at Córdoba, Argentina. A cubical true triaxial
device provided with flexible boundaries was used and the samples were ...
Almidón de quinoa. Propiedades de pasting e hidratación. Comparación con otros almidones
(2015)
En Argentina, la agroindustria relacionada con la quinoa es aún insipiente, por ello
es de importancia aportar información que posibilite su desarrollo a través de la
formulación de alimentos nutritivos, dietéticos y/o ...
Aprovechamiento integral del grano de Quinoa. Aspectos tecnológicos, fisicoquímicos, nutricionales y sensoriales
(Grasso Florencia V., 2015)
El libro APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL GRANO DE QUINOA. Aspectos Tecnológicos, Fisicoquímicos, Nutricionales y Sensoriales, tiene por objeto difundir las investigaciones y desarrollos realizados en la Facultad de Ciencias ...