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Evaluación de la conformidad. Proceso de certificación de los rones de Azcuba
(2013)
La tradición en el cultivo de la caña de azúcar, cuenta con características y calidad que emanan de las
condiciones geográficas y que en su conjunto proporcionan atributos organolépticos (es decir, que pueden
ser percibidos ...
Recomendaciones para la explotación turística sustentable de la Ruta N40 vinculado áreas protegidas en la Patagonia Austral Argentina
(2013)
El turismo es un motor impulsor de las economías regionales y constituye una de las industrias de mayor expansión en el planeta. Genera múltiples beneficios, pero también presenta desafíos considerables y potenciales ...
Use of natural phenols as feed supplements with antioxidant effects on poultry products
(2013)
The oxidation of lipids is the main cause of nutritional and organoleptic deterioration of bird´s meat and eggs. This process originates compounds responsible for unpleasant odours, reduces the amount of polyunsaturated ...
Las imágenes digitales y la práctica experimental en la enseñanza de las Ciencias Naturales y la Tecnología
(2013)
En este trabajo se exponen los resultados de realizar un estudio sistemático de la aparición de la temática vinculada a la utilización de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs) en general y de las ...
Análisis hidrodinámico y morfodinámico del efecto de operación de los órganos de evacuación del dique los Molinos (Jujuy) mediante modelo físico
(2013)
La presa Los Molinos, localizada 1 km. aguas debajo de la confluencia de los Ríos Reyes y Grande en la provincia de Jujuy, Argentina, es una obra hidráulica existente diseñada junto a otras obras complementarias para ...
Indagación de los usos de las aulas virtuales en la enseñanza presencial al interior de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba
(2013)
En los tiempos actuales las preocupaciones en torno a los procesos de enseñanza
y la docencia universitaria en el grado es un tema prioritario a las instituciones de
educación superior en Argentina. El ámbito que nos ...
Caracterización mineralógica de las arcillas en la zona "Bajada a Valle Hermoso" de la Ruta Provincial E-57
(2013)
La construcción de la RP E57, ha contribuido a una amplificación de la intensidad y la velocidad de los procesos geomorfológicos. Dando origen a caídas, deslizamientos y flujos de suelo y roca, así como los relacionados ...
Estimación dinámica de parámetros para un modelo ecológico del Embalse Los Molinos
(2013)
En este trabajo, presentamos y calibramos un modelo de calidad
de agua basado en primeros principios, el cual representa los procesos
ecológicos a través de un complejo set de ecuaciones algebraicodiferenciales. El modelo ...
Paleontología y reforma universitaria, las vocaciones de Alfredo Castellanos en Córdoba (1916-1920)
(2013)
Se analizan las actividades escasamente conocidas de Alfredo Castellanos (1893-1975) durante sus inicios en la investigación científica desarrollados en ciudad de Córdoba entre 1916 y 1920. Castellanos obtuvo su título de ...
Saberes sobre las especies animales nativas de estudiantes de escuela media en Córdoba, Argentina
(2013)
Numerosas publicaciones dan cuenta de las alarmantes tasas de desaparición de las especies y de sus consecuencias locales y globales a pesar de la existencia de tratados, convenciones y cumbres internacionales destinadas ...