Browsing Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales by Author "Faillaci, Silvina Mabel"
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Análisis microbiológico en el agua de riego y de lavado de verdura de hoja que ingresa al Mercado de Abasto de Córdoba - Argentina
Faillaci, Silvina Mabel; López, Abel Gerardo (2013)La producción de frutas y verduras del cinturón verde de Córdoba atiende la necesidad de alimentos vegetales en los ciudadanos de la capital de la provincia y zona de influencia. La presencia de alimentos frescos en la ... -
Determinación de contaminantes químicos en el agua de riego en la agricultura periurbana de Córdoba-Argentina
Faillaci, Silvina Mabel; Nassetta, Mirtha; Giordano, Jesús; López, Abel Gerardo; Miropolsky, Ariel (2013)El presente trabajo tiene como objetivo determinar la presencia de contaminantes químicos en los puntos de distribución del riego que bañan los cultivos de la Agricultura Periurbana de Córdoba(AUP). La AUP se refiere a ... -
Estudio de la presencia de endosulfán en verduras de hoja proveniente del cinturón verde de Córdoba - Argentina
Faillaci, Silvina Mabel; Nassetta, Mirtha; Oviedo, Sergio; Giordano, Jesús (2014)El uso de los plaguicidas en la agricultura urbana y periurbana (AUP), al igual que la agricultura rural, implica riesgos a la salud y al medio ambiente si no se la maneja de manera adecuada. Su evaluación requiere el ... -
Evaluación de la conformidad. Proceso de certificación de los rones de Azcuba
Vasallo Sordo, María del Carmen; Blanco Carvajal, Idania; Vega Batista, M; Linares Reyes, A; Lorenzo Izquierdo, M; Faillaci, Silvina Mabel; Giordano, Jesús Eduardo (2013)La tradición en el cultivo de la caña de azúcar, cuenta con características y calidad que emanan de las condiciones geográficas y que en su conjunto proporcionan atributos organolépticos (es decir, que pueden ser percibidos ... -
Evaluación de la conformidad. Proceso de certificación de los rones de Azcuba
Vasallo Sordo, María del Carmen; Blanco Carvajal, Idania; Vega Batista, Maricela; Linares Reyes, Aylin; Lorenzo Izquierdo, M.; Faillaci, Silvina Mabel; Giordano, Jesús Eduardo (2013)La tradición en el cultivo de la caña de azúcar, cuenta con características y calidad que emanan de las condiciones geográficas y que en su conjunto proporcionan atributos organolépticos (es decir, que pueden ser percibidos ... -
Evaluación de la eficacia de los procesos de sanitización en la elaboración de fórmulas infantiles a través de métodos microbiológicos
Masferrer, Natalia Paola; Gasparutti, Gerardo; Faillaci, Silvina Mabel (2013)Verificar y analizar las condiciones de higiene, procedimientos y registros de la implementación, monitoreo y acciones correctivas realizados en el lactario del Hospital de Niños Santísima Trinidad de la ciudad de Córdoba, ... -
Evaluación de riesgos de contaminantes de grappas producidas en el Valle de Calamuchita-Córdoba
Bertozzi, Jorge Daniel; Faillaci, Silvina Mabel; Giordano, Jesús Eduardo; Vasallo Sordo, María del Carmen; Blanco Carvajal, Idania; Masferrer, Natalia Paola (2014)El clima y el suelo son fundamentales para conseguir vinos y sus derivados de calidad, pero no menos importante es el proceso de obtención de uno de sus derivados como la grappa. Tanto es así que dependiendo de los ... -
Uso de plaguicidas organoclorados y organofosforados. Caso Cinturón Verde de Córdoba
Faillaci, Silvina Mabel (2014)En la interfase de los cinturones verdes de las ciudades se desarrolla la agricultura periurbana que posee la particularidad de que coexisten diferentes escalas productivas y distintos manejos con los agroquímicos donde ...