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Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad
(2016)
El siguiente trabajo se desarrolló en el Área de Consolidación: “Gestión de la Producción de
Agroalimentos”. Para comenzar se realizó un análisis de la producción y comercialización del grano de soja y los productos de ...
Producción de carne porcina de calidad como estrategia de agregado de valor al maíz y la soja
(2014)
El presente trabajo se desarrolla en el marco del espacio curricular Gestión de la
producción de agroalimentos ” perteneciente al ciclo del Área de Consolidación; el cual
contempla como temática de análisis, la producción ...
Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A.
(2014)
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los procedimientos necesarios para lograr
alimentos inocuos, saludables y sanos.
El Código Alimentario Argentino (CAA) incluye en el capítulo N° II la obligación de aplicar
Buenas ...
Resistencia a herbicidas y manejo de yuyo colorado (Amaranthus hybridus L.) en la Región Centro y Sud-Este de Córdoba
(2016)
En las últimas décadas el manejo productivo mediante el paquete tecnológico siembra directa-soja RR
propició la aparición de malezas tolerantes y resistentes al principio activo glifosato. Entre las especies
que han ...
Trigo como cultivo de cobertura invernal en la Región Centro-Este de la Provincia de Córdoba
(2016)
En la actualidad los cultivos de cobertura invernal (CCI) tienen un papel muy
importante en la agricultura extensiva, debido a que brindan condiciones favorables
para la implantación y desarrollo de los cultivos estivales. ...
Detección y diagnóstico de patógenos asociados a la semilla de soja (Glycine Max (L.) Merrill)
(2015)
En el presente trabajo, diferentes muestras de semillas de soja de la
provincia de Córdoba fueron evaluadas mediante un ensayo de Blotter test. Se
identificaron los distintos patógenos asociados a la semilla y mediante ...
Análisis de la incorporación de cultivos especiales en esquemas de rotación de productores en el norte de Córdoba
(2015)
En el siguiente trabajo se inicia presentando la comparación productiva, industrial y comercial,
a nivel nacional e internacional entre el cultivo Poroto Mung y Soja, permitiendo esto realizar
un análisis de Fortalezas ...
Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja
(2021)
Como consecuencia del crecimiento demográfico mundial, la demanda de productos agropecuarios destinados para la alimentación es cada vez mayor. En Argentina la agricultura tiene una importante participación en la economía, ...
Efecto de la fecha de siembra para grupos de madurez de soja sembrado en localidades de la Provincia de Córdoba durante las campañas del 2005 al 2017
(2017)
La soja (Glycine Max (L) Merr.) es una especie cuyos granos (ricos en proteína y con
contenido medio de aceite) y subproductos (aceite y harina), poseen alta demanda mundial y
buenos precios. En Argentina y en la provincia ...
Análisis económico entre variedades de soja Intacta RR2 PRO y RR1 en la zona de Marcos Juárez
(2015)
El objetivo del siguiente trabajo es hacer un análisis económico comparativo de dos variedades representativas, considerando el manejo tradicional que realizan los productores de dicha localidad, incluyendo todos los ...