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Valor agregado en sistemas ovinos: sala de elaboración de chacinados ovinos en el Instituto Padre Domingo Viera de Alta Gracia, Córdoba
(2017)
El consumo de carne ovina en nuestro país está concentrado en corderos. Este hecho hace que no
haya destino de mercado para las ovejas de refugo, más que el autoconsumo en las unidades de
producción. Como resultado de ...
Trazabilidad de la materia prima para la elaboración de vino en la Bodega La Caroyense, Departamento Colón, Córdoba
(2019)
La producción de vinos en nuestro país se concentra en un núcleo productivo ubicado en la región de Cuyo. Sin embargo, la provincia de Córdoba posee una vasta trayectoria en producción vitivinícola que la posiciona como ...
Evaluación de densidades de tres híbridos de maíz, con antecesores diferentes y distintos niveles de fertilización
(2015)
El objetivo del presente trabajo es evaluar el comportamiento de tres híbridos de maíz ante variaciones en la densidad poblacional del cultivo y la nutrición nitrogenada, considerando a dos posibles cultivos antecesores. ...
Adaptación y mejoramiento genético de maíces especiales con importancia regional para la zona semiárida central de la provincia de Córdoba
(2021)
El mejoramiento genético juega un rol clave en la obtención de nuevos cultivares adaptados, siendo útil para brindar importantes recursos genéticos a los productores locales y definir estrategias para su conservación y ...
Dinámica de un sistema agroecológico en Colonia Caroya, Córdoba
(2017)
El presente Trabajo Académico Integrador (TAI) del Área de Consolidación “Agroecología y
Desarrollo Territorial” se llevo a cabo en el sistema productivo “Chacra de Luna” ubicado en
Colonia Caroya, Córdoba. El objetivo ...
Efecto de la fertilización nitrogenada y densidad de siembra variables en el rendimiento del maíz
(2018)
El objetivo del presente trabajo es evaluar el impacto sobre rendimiento de maíz del manejo por dosis variable de la siembra nitrogenada y densidad siembra. El ensayo se llevó a cabo en tres establecimientos próximos a la ...
Producción de maíz para bioetanol en la zona de Las Junturas
(2014)
El presente trabajo consiste en una descripción y análisis de las principales características de la producción de maíz para su uso como bioetanol. Específicamente se describen las características de la zona de intervención ...
Producción de carne porcina de calidad como estrategia de agregado de valor al maíz y la soja
(2014)
El presente trabajo se desarrolla en el marco del espacio curricular Gestión de la
producción de agroalimentos ” perteneciente al ciclo del Área de Consolidación; el cual
contempla como temática de análisis, la producción ...
Valor agregado al huevo producido en el módulo avícola de la FCA-UNC a partir de la certificación y bienestar animal
(2023)
El presente trabajo se desarrolló en el marco del espacio curricular Área de Consolidación en “Gestión de la Producción de Agroalimentos". El estudio del caso se realizó en el módulo avícola del Campo Escuela de la Facultad ...
Resistencia a herbicidas y manejo de rama negra (Conyzabonariensis (L.) Cronquist) en la región sud-este de Córdoba
(2015)
Rama negra (Conyza bonariensis (L.) Cronquist), es una especie originaria de América del Sur y está presente en forma abundante en Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, Colombia, Venezuela y otras regiones del mundo. Con ...