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Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM
(2016)
Argentina se caracteriza por una fuerte actividad agrícola como uno de los pilares fundamentales en su economía. El girasol mantuvo vigencia durante mucho tiempo como opción productiva hasta las últimas dos décadas, cuando ...
Propuesta del girasol alto oleico como cultivo alternativo para planta extractora de aceite de la provincia de Córdoba : caso empresa ProNut S.R.L. - Ticino, Córdoba
(2015)
La Argentina se caracteriza por una fuerte actividad agrícola como uno de los pilares fundamentales en su economía. El girasol mantuvo vigencia durante mucho tiempo como opción productiva hasta las últimas dos décadas, ...
Evaluación de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de mermeladas artesanales : caso Fundación Effetá en Alta Gracia - Córdoba
(2016)
Es importante que todas las personas que estén involucradas con la elaboración de conservas,
conozcan la importancia de la utilización de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), de las
condiciones higiénico-sanitarias y ...
Evaluación productiva y económica de dos estrategias de suplementación en un sistema de cría bovina del norte de Córdoba
(2017)
En la región subtropical semiárida argentina la principal actividad productiva es la cría
extensiva de bovinos y caprinos, caracterizada por su baja productividad debido a las
dificultades para realizar un correcto manejo ...
Siembra directa: evaluación de la densidad aparente como indicador de la necesidad de labores de descompactación
(2013)
La siembra directa (SD) ha sido reconocida como una alternativa de menor impacto ambiental que otros sistemas de cultivo. Sin embargo, algunos autores alertan que puede generar degradación de algunas propiedades del suelo. ...
Caracterización del crecimiento y difusión de la ganadería ovina en la Provincia de Córdoba, Argentina
(2013)
El objetivo del trabajo fue analizar la situación de la actividad ovina en la provincia de
Córdoba desde la aplicación de Ley Ovina y el aporte de esta última a la economía de la región. Se trabajó en la triangulación de ...
Diseño agroecológico de un sistema productivo ubicado en el Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba
(2016)
El presente trabajo ha sido realizado por estudiantes dentro del Área de consolidación
“Agroecología y Desarrollo Territorial”, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agropecuarias
(UNC). El objetivo del mismo es ...
Diplomatura Diseño y Gestión de Emprendimientos de Turismo Rural : estrategias de agregado de valor a la producción agropecuaria
(Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Pasquali, María Marcela, comp., Fortuzzi, Leonardo Emilio, comp., 2019)
En esta compilación se presentan una selección de cinco (5) trabajos realizados por los alumnos de la
Cohorte de la Diplomatura desarrollada en la localidad de Cerro Colorado que involucra a
proyectos en los Departamentos ...
Efecto de la cianamida hidrogenada sobre la brotación y floración de cultivares de nogal en la Provincia de Córdoba, Argentina
(2013)
La nogalicultura en Argentina, está en plena renovación a partir de la introducción de nuevos cultivares y zonas de producción. Córdoba, viene incrementando la superficie cultivada con nogales desde el año 2002. Para ...
Evaluación de la alternativa de agregado de valor en maíz para su utilización en la elaboración de alimentos balanceados para aves
(2017)
El agregado de valor en la cadena agroalimentaria de la producción de maíz es considerado de
gran importancia, ya que actualmente en nuestro país la mayor cantidad de la producción se
comercializa como materia prima a ...