Browsing Facultad de Ciencias Agropecuarias by Author "Gamba, José María"
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Almacenamiento de vainas de maní para la obtención de granos de alta calidad
Bertotto, Augusto Mateo; Vignolo, Emiliano Gabriel (2019)Las exigencias de los mercados de destino de maní establecen rigurosos parámetros de calidad y sanitarios, frente a estos requisitos surge la necesidad de adecuar el modelo de producción y conservación de este alimento ... -
Análisis de competitividad del clúster manisero frente a los mercados internacionales
Actis, Andrés Norvi; López, Lucía Belén; Ughetti, Nicolás (2019)La fortaleza de una economía regional está condicionada por el nivel organizacional de todos los eslabones intervinientes en la cadena productiva y por ciertas políticas gubernamentales. Actualmente, la producción de maní ... -
Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa”
Leonhartt, Ezequiel Lucas; Peluffo, Francisco (2020)Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica a fin de obtener productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y forma de manipulación en procesos industriales relacionados con ... -
Aplicación de buenas prácticas agrícolas en el establecimiento San Ignacio, para la gestión y producción sostenible de agroalimentos
Bourges, Betina; Calamante, Sofía (2022)La alimentación y la agricultura se encuentran en la actualidad en una encrucijada. Si miramos hacia atrás, vemos que, a lo largo de las últimas décadas, la producción agrícola ha mejorado notoriamente a la hora de cubrir ... -
Biocontrol y promoción de crecimiento en maní inoculado con Trichoderma harzianum Y Bacillus subtilis
Illa, Camila Soledad; Gamba, José María; Sebastián y Pérez, Mauricio; Guzmán, Cecilia; Pérez, María Alejandra (2019)La producción de maní en Argentina se concentra en la provincia de Córdoba y dependiendo de las condiciones climáticas las enfermedades fúngicas ocasionan severas pérdidas de rendimiento y calidad del grano producido. ... -
Comportamiento de variedades de maní de diferente ciclo en áreas de expansión de siembra en Córdoba Argentina
Gamba, José María; Sebastián y Pérez, Mauricio; Perricone, Luciano Emilio; Illa, Camila Soledad; Pérez, María Alejandra (2020)La expansión del área de siembra de maní, requiere de la evaluación del paquete tecnológico disponible para el cultivo y en particular del comportamiento de diferentes variedades. El objetivo de este trabajo fue evaluar ... -
Efecto de la aplicación combinada de microorganismos más fungicida como práctica de presiembra en maní
Illa, Camila Soledad; Torassa, Matías Germán; Gamba, José María; Sebastián y Pérez, Mauricio; Pérez, María Alejandra (2020)El control de enfermedades transportadas por semillas de maní se lleva a cabo mediante fungicidas químicos. Sin embargo, estos tratamientos resultan ineficientes y su uso indiscriminado representa un riesgo para la ... -
Evaluación de la calidad de suelo dentro del esquema de rotación con maní, en la zona centro norte de la Provincia de Córdoba
Perricone, Luciano Emilio; Gamba, José María; Hernández, P.; Illa, Camila Soledad; Pérez, María Alejandra (2020)La zona Centro Norte de la Pcia. de Córdoba representa una alternativa para expandir el área de siembra de maní, dentro de un esquema definido de rotación. Si bien en la actualidad, la siembra de este cultivo se realiza ... -
Evaluación de la compatibilidad de fungicidas más microorganismos aplicados en semillas de maní
Illa, Camila Soledad; Gamba, José María; Torassa, Matías Germán; Sebastián y Pérez, Mauricio; Peréz, María Alejandra (2020)Entre las prácticas aplicadas en semillas de maní para lograr una buena implantación y mejorar el desempeñodel cultivo, además de los tratamientos con fungicidas considerados como imprescindibles debido a la cargafúngica ... -
Evaluación de variedades de maní de diferente ciclo en la zona centro norte de la Provincia de Córdoba
Sebastián y Pérez, Mauricio; Gamba, José María; Perricone, Luciano Emilio; Guzmán, Cecilia; Illa, Camila Soledad; Pérez, María Alejandra (2020)El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento de cuatro variedades de maní de diferente ciclo disponibles en el mercado, en las condiciones de siembra del área Centro Norte de la Provincia de Córdoba. -
Evaluación del crecimiento y rendimiento de tres variedades de maní de diferente ciclo en la zona Centro Norte de la Provincia de Córdoba
Guzmán, Cecilia; Perricone, Luciano Emilio; Sebastián y Pérez, Mauricio; Gamba, José María; Pérez, María Alejandra (2019)Las alternativas tecnológicas disponibles en el sector manisero, deben ser evaluadas en el contexto de expansión del área de siembra hacia zonas más al norte de la Provincia de Córdoba.El trabajo de los fitomejoradores ... -
Impacto en la empresa agropecuaria al incluir maní en la rotación de cultivos, en el área Centro Norte de la Provincia de Córdoba
Perricone, Luciano Emilio; Torassa, Matías Germán (2021)Dentro de un contexto de expansión del área de siembra del cultivo de maní hacia el Centro Norte provincial, se hace necesario generar registros y explorar nuevas posibilidades procurando mantener la calidad del grano de ...