Transición agroecológica. Un camino necesario para un futuro en común : estudio de caso de un establecimiento productivo familiar de las Sierras Chicas de Córdoba, Argentina

Abstract

En un contexto territorial, nacional y mundial, en donde impera el paradigma de producción agroindustrial, el presente trabajo tiene como objetivo comprender la importancia y urgencia de la implementación del paradigma agroecológico, considerando todos los aspectos que el mismo comprende (social, ambiental, político, productivo-económico), como así también su naturaleza holística, a través de una situación agroecológica familiar concreta. Para ello se analiza, desde una perspectiva holística, un sistema productivo, en transición hacia la agroecología. El establecimiento, ubicado en Unquillo (provincia de Córdoba, Argentina), se dedica a la producción de huevos de gallina y de lechones, bajo una racionalidad de sustentabilidad social y ambiental. Se realizó un diagnóstico del mismo, aplicando la teoría de sistemas, a través de una investigación-acción-participativa con los diferentes actores sociales involucrados. También se analizó el contexto territorial y nacional, haciendo hincapié en aquellos factores que afectan, tanto positiva como negativamente, la agricultura familiar y la implementación de prácticas agroecológicas. A partir de ello, se generaron estrategias de intervención adecuadas tendientes a avanzar en la transición hacia la agroecología, a mediano y largo plazo. La agroecología es fundamental para alcanzar la soberanía y la seguridad alimentaria, la sustentabilidad productiva-económica, social y ambiental. Es imperante la concientización y la educación de las personas sobre esta temática (y todo lo que abarca), sobre el consumo responsable y la importancia que tiene cada actor social, desde su rol, en pos de avanzar hacia el buen vivir. La agroecología es necesaria si se quiere un futuro en común…