Browsing Carreras de Posgrado by Author "Pramparo, María del Carmen"
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Poder antioxidante de concentrados por destilación molecular de aceite esencial de romero
Mezza, Gabriela Natalia (2022-06-08)En el marco de este trabajo se obtuvieron fracciones concentradas en potencial antioxidante a partir de aceite esencial de romero utilizando la operación de destilación molecular. En esta tesis se detallan las actividades ...