Mejora de los resultados productivos y reproductivos de un rodeo de cría en la provincia de Córdoba mediante la aplicación de IATF
Date
2015Author
Sánchez, Juan Ignacio
Torre, Hernán
Advisor
Consigli, Ricardo Ignacio
Metadata
Show full item recordAbstract
La actividad ganadera es uno de los grandes puntales de la economía argentina,
concentrándose esta actividad principalmente en la región pampeana; en menor proporción le
siguen el Noreste, Patagonia, Noroeste y Cuyo. El stock ganadero y la producción, tuvieron un
crecimiento hasta el año 2007 en que el rodeo nacional alcanzó los 58 millones de cabezas,
comenzando luego un período de liquidación hasta 2011 debido a los efectos devastadores
que provocó la excepcional sequía de algunos años y la pérdida de competitividad de la
actividad ganadera con respecto a la agricultura donde su avance territorial hizo que la
ganadería tuviese que ceder más de 13 millones de hectáreas a los cultivos de cereales y
oleaginosas.
En los últimos años se inició un proceso de recuperación del rodeo bovino nacional, el
cual se estancó al tomar como referencia los valores correspondientes al cierre del primer
trimestre del 2015, situándose en un valor aproximado de 51,4 millones de bovinos, 3,5
millones por encima del piso de marzo de 2011 aunque lejos de los 60 millones contabilizados
al final del verano de 2007. El perfil de la recuperación del rodeo bovino nacional se encuentra
limitado a las categorías más puras de cría: vacas, terneros y terneras. La tendencia de la
ganadería argentina a presentar bajos pesos promedio de los bovinos faenados se origina en
una creciente participación de las categorías de hacienda liviana en la faena total.
En todo sistema ganadero, se busca maximizar los índices reproductivos y productivos,
siendo los primeros de gran relevancia en sistemas de cría, donde se busca obtener la mayor
cantidad de terneros que conforman la principal fuente de ingreso de establecimientos
dedicados a esta actividad.
En función de estas características se evaluaron distintas medidas para aumentar la
producción del establecimiento “Moreira”, ubicado en la cercanía de la localidad de Las
Perdices, provincia de Córdoba (Argentina). Se realizó una evaluación general del
establecimiento con el objetivo de localizar los puntos débiles que afectan a la eficiencia,
producción y, por lo tanto, la rentabilidad de la empresa. Una vez identificadas estas
debilidades se propusieron soluciones para mejorar, por un lado, la combinación de alimentos
suministrados y, por otro, la implementación de un protocolo de inseminación artificial a
tiempo fijo (IATF) para mejorar la genética del rodeo y con ello mejorar los índices
reproductivos y productivos, que se traducen en un aumento de los márgenes económicos y la
calidad del producto comercializado.
Estas mejoras propuestas se dividieron en el corto y mediano-largo plazo para lograr
tener una mejor cuantificación de las metas alcanzadas.
Los resultados mostraron un aumento en la eficiencia de la recría de los animales, en
los índices reproductivos y productivos del establecimiento generando más terneros, de mejor
calidad genética y de mayor peso y, como resultado general, una mejora en la rentabilidad de
dicha empresa agropecuaria.
The following license files are associated with this item: