Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales: Recent submissions
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Efectos de la adición de Chía (Salvia hispanica) sobre las propiedades física de pastas
(2015)La semilla de chía (Salvia hispanica) se caracteriza por la presencia de componentes nutricionales importantes, tales como lípidos insaturados (Omega 3), fibra dietética (mucílago), proteínas y componentes antioxidantes. ... -
Formulación y evaluación de proyecto de sustitución de activos : ómnibus convencionales por eléctricos
(2022)Formula y evalúa la posibilidad de sustituir en la ciudad de San Salvador de Jujuy, la flota de ómnibus convencionales por unidades eléctricas. Evalúa la factibilidad de mercado, técnica, económica y ambiental -
Nuevas herramientas de gestión ambiental en su Interrelación con la gestión de los recursos hídricos
(2015)La nueva ley de política ambiental de la provincia de Córdoba, ley Nª 10.208, sancionada en junio de 2014, incorpora un conjunto de instrumentos de política y gestión ambiental que tienen un importante impacto sobre el ... -
eXeLearning y Xerte. Programas de código abierto para la elaboración de materiales de enseñanza
(2016)Las nuevas formas de Información y Comunicación a través de las tecnologías de la información y la comunicación - TICs, usadas como herramientas de uso cotidiano, han generado la necesidad de implementar en la educación, ... -
Experiencias autónomas: estrategia para el desarrollo de habilidades en ingeniería química
(2015)Un estudiante de Ingeniería Química debe desarrollar una serie de competencias. Éstas son capacidades integradas y complejas de las que podemos mencionar algunas tales como identificar, formular y resolver problemas de ... -
Aplicación práctica del método de despliegue de la función de calidad (QFD) al diseño de un banco de ensayos didáctico
(2015)En la formación de ingenieros, como en toda carrera universitaria de grado, es clave la realización de actividades prácticas que favorezcan el desa-rrollo de competencias profesionales específicas. Este aspecto se hace más ... -
Corredor ciclista inter-universitario
(2015)Es de público conocimiento la gran cantidad de ventajas que presenta el uso de la bicicleta como medio de transporte sustentable. Los beneficios se dan según numerosos puntos de vista: ecológico, eficiencia energética, ... -
Cultura tecnológica de profesores de secundaria y propuesta
(2015)El artículo expone la cultura tecnológica de docentes de escuelas públicas de Córdoba. A raíz de los resultados, se propuso una metodología interdisciplinar integrando contenidos científicos de Química, Física y Matemática. ... -
Dispositivos ahorradores de agua: resultados preliminares en un caso de estudio real
(2015)Históricamente, las poblaciones han resuelto el problema de la disponibilidad del agua,ubicándose en las proximidades de las fuentes naturales. El paso del tiempo y el progresode la ingeniería, ha permitido el almacenamiento ... -
Caracterización de vino y grappa obtenidos a partir de uva malbec en Villa Ciudad Parque en el Valle de Calamuchita
(2016)Las intervenciones sustentables desde las materias primas son fundamentales para conseguir vinos y sus derivados de una calidad íntegra. El objetivo de este trabajo fue realizar la caracterización de los primeros vinos ... -
Harina integral de quinoa. Estudios relacionados con su sabor característico
(2015)La quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) es reconocida mundialmente por su alto valor nutritivo y capacidad de adaptación a climas desfavorables. Se cultiva ampliamente en la región andina, desde Colombia hasta el norte de ... -
Movilidad ciclo sustentable en el campo de estudios de la Universidad Nacional de Córdoba
(2015)La ciudad de Córdoba capital de la provincia del mismo nombre es la segunda urbe en importancia de Argentina, representa el 0,35% de la superficie de la provincia, con una población 1.357.600 habitantes y una importante ... -
Pruebas para la verificación de normalidad: determinación de potencias con muestras pequeñas
(2015)La verificación de que los datos observados sobre un fenómeno aleatorio, pueden suponerse extraídos de una Distribución de Probabilidad Normal, es necesaria en el campo de la Investigación Operativa, en una variedad de ... -
Evaluación de técnicas de detección de cambios en mamografías simuladas
(2015)Debido a las múltiples aplicaciones de las técnicas de procesamiento de imágenes, su utilización y necesidad de tratamiento adecuado son actualmente un área de mucho interés. Entre estas técnicas, de especial importancia ... -
Técnicas de procesado de imágenes aplicadas a microfotos de harina de quinoa
(2015)El presente trabajo pretendió realizar un aporte desde el punto de vista del procesamiento de imágenes a la caracterización de harinas de quinoa. Se analizaron microfotos de harinas provienentes de semillas lavadas 30 ... -
A penalty approach to obtain lower bound buckling loads of imperfection-sensitive shells
(2015)The strategy of Reduced Stiffness (or Reduced Energy) Analysis, in which selected energy components are eliminated to account for mode interaction and imperfection-sensitivity in a simplified way, was developed by Croll ... -
Recreación de los experimentos de Hertz en el laboratorio de enseñanza de la física
(2015)Los experimentos históricos constituyen una interesante herramienta que se puede utilizar para la Enseñanza de la Física a fin de permitir un contacto directo entre alumno y la realidad que la Física pretende desentrañar ... -
Modelo hidrogeológico conceptual y numérico del flujo subterráneo de la región de los Bajos Submeridionales, planicie distal del mega-abanico fluvial del Salado-Juramento, Chaco Argentino
(2024-03-01)Bajos Submeridionales (BBSS) se encuentran en el centro-norte de Argentina, América del Sur. Cubren 54.280 km2 en la parte distal del mega-abanico fluvial del Salado-Juramento, Gran Chaco. Los BBSS están afectados por ... -
Evolución tectónica del Bolsón de Ischigualasto-Villa Unión y extremo sur del Sistema de Famatina (29º-30º30'S, 68º30'-67º30' O)
(2024-03-02)En esta tesis doctoral, se presenta un estudio multidisciplinario a los fines de lograr la mejor comprensión posible sobre los procesos geológicos y tectónicos ocurridos en las diferentes fases o etapas orogénicas registradas ... -
Calidad, inocuidad y sustentabilidad en la producción de bebidas alcohólicas de impacto regional
(2015)Las bebidas alcohólicas reciben la consideración de alimento para consumo humano por lo que se deben fabricar, elaborar, hidratar, envasar, almacenar, distribuir, transportar, comercializar, expender, exportar o importar ...