Browsing Trabajos Finales de Áreas de Consolidación - Ingeniería Agronómica by Subject "Turismo rural"
Now showing items 1-1 of 1
-
Estudio de caso y propuestas de mejora para el establecimiento lácteo ovino Granja Alhaurín
(2023)Las leches no tradicionales en general están asociadas a economías regionales de pequeñas escalas que elaboran productos artesanales de elevado valor agregado. Los quesos elaborados a partir de estas leches de oveja, cabra ...