Browsing Trabajos Finales de Áreas de Consolidación - Ingeniería Agronómica by Subject "Plantas lecheras"

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    • Estudio de caso y propuestas de mejora para el establecimiento lácteo ovino Granja Alhaurín 

      Ceballos y Spina, María (2023)
      Las leches no tradicionales en general están asociadas a economías regionales de pequeñas escalas que elaboran productos artesanales de elevado valor agregado. Los quesos elaborados a partir de estas leches de oveja, cabra ...

    • Manejo del efluente en el tambo 

      De Grandis, Maximiliano José; Visintini, María Gisele (2015)
      En el siguiente trabajo experimental se realizó una descripción del manejo de los efluentes en dos establecimientos lecheros ubicados en las provincias de Córdoba y Santa Fe. El objetivo del trabajo fue comprender la ...