Browsing Trabajos Finales de Áreas de Consolidación - Ingeniería Agronómica by Subject "Higiene de la carne"
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Carne ovina de calidad en Villa del Totoral
(2023)El presente trabajo contempló mejorar las características organolépticas de la carne ovina y se desarrolló en el marco del espacio curricular “Gestión de la Producción de Agroalimentos” perteneciente al ciclo del Área de ...