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Descubriendo y valorizando en comunidad el espacio "Bosque de Los Molles"
(2019)
El presente Trabajo Académico Integrador surge del interés por la preservación de los ecosistemas nativos. Ya que actualmente se está viviendo una extinción masiva de los mismos a nivel mundial.
Se desarrolló el estudio ...
Producción primaria y transformación de la leche de cabra para la obtención de queso Camembert, en un establecimiento agropecuario de Lozada, Córdoba
(2019)
La leche de cabra tiene características que le otorgan propiedades nutricionales y cualidades
particulares, dando como resultado un alimento de alto valor nutritivo para el ser humano.
La producción está concentrada en ...
Producción de cerveza artesanal reemplazando pellets por flor de lúpulo variedad cascade en la ciudad de Córdoba
(2018)
Este trabajo nos permitió profundizar sobre un cultivo con marcada influencia en la producción de cerveza, como lo es el lúpulo. Se realizó un recorrido comenzando por su caracterización y descripción en la cadena ...
Adaptación de un establecimiento ganadero para exportación de carne bovina enfriada y congelada, en la ciudad de Hernando
(2018)
La carne bovina es una de las fuentes proteicas más consumida en el mundo, es por esto que existe una demanda mundial que debe ser cubierta. La Argentina es uno de los países exportadores más importantes a nivel mundial, ...
Manejo del efluente en el tambo
(2015)
En el siguiente trabajo experimental se realizó una descripción del manejo de los efluentes en dos establecimientos lecheros ubicados en las provincias de Córdoba y Santa Fe. El objetivo del trabajo fue comprender la ...
Propuestas de mejoras para el sistema productivo papero del Cinturón Verde Zona Sur de Córdoba : análisis de caso del establecimiento AGROPECUARIA MALUC S.R.L
(2016)
En el presente trabajo, se planteó como problemática principal de los productores paperos de la
Zona Sur del Cinturón Verde de Córdoba la constante oscilación del precio de la bolsa de papa
para consumo en fresco en el ...
Análisis del agregado de valor a la harina de trigo mediante la separación del gluten y del almidón : caso Molinos Ahora S.A. Laguna Larga - Córdoba
(2016)
El trigo representa uno de los tres cereales que más se consumen a nivel mundial. A partir de
la molienda de sus granos se obtiene harina, que se emplea fundamentalmente para la alimen-
tación humana. El objetivo de este ...
Evaluación del nivel de resistencia a herbicidas de Amaranthus hybridus L. Kunth en la región norte de la Provincia de Córdoba
(2017)
En las últimas décadas el manejo productivo mediante el paquete tecnológico siembra directa-soja RR propició la aparición de malezas tolerantes y resistentes al principio activo glifosato. Entre las especies que han ...
Respuesta de trigo a la aplicación foliar con zinc en un suelo haplustol entico del departamento Río Cuarto
(2015)
El objetivo del presente trabajo fue identificar y cuantificar posibles respuestas en rendimiento con diferentes niveles de fertilización foliar con Zinc, bajo un modelo de producción típico de la región analizada.
Estimación de la producción de materia seca de diferentes pasturas, en relación a las precipitaciones en el norte de Córdoba, basado en modelos lineales y no lineales
(2018)
Se analizó una base de datos de diferentes pasturas, la cual fue facilitada por Ing. Agrónomo Horacio. A. Valdez, con el objeto de establecer un modelo que permita estimar la Producción de Materia Seca (PMS), de las pasturas ...