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Mejora de índices económicos y gestión de la calidad de una fraccionadora de aceite a través del agregado de TBHQ y la aplicación de BPM
(2016)
Argentina se caracteriza por una fuerte actividad agrícola como uno de los pilares fundamentales en su economía. El girasol mantuvo vigencia durante mucho tiempo como opción productiva hasta las últimas dos décadas, cuando ...
Propuesta del girasol alto oleico como cultivo alternativo para planta extractora de aceite de la provincia de Córdoba : caso empresa ProNut S.R.L. - Ticino, Córdoba
(2015)
La Argentina se caracteriza por una fuerte actividad agrícola como uno de los pilares fundamentales en su economía. El girasol mantuvo vigencia durante mucho tiempo como opción productiva hasta las últimas dos décadas, ...
Comparación de diferentes técnicas de evaluación de calidad de semillas en Chloris gayana según protocolo ISTA
(2016)
Las principales características en la producción de semillas de pasturas megatermicas son: des
uniformidad en la sincronización de los componentes de la producción, baja densidad de
inflorescencias, Aata dehiscencia, ...
Evaluación de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de mermeladas artesanales : caso Fundación Effetá en Alta Gracia - Córdoba
(2016)
Es importante que todas las personas que estén involucradas con la elaboración de conservas,
conozcan la importancia de la utilización de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), de las
condiciones higiénico-sanitarias y ...
Evaluación del nivel de resistencia de un biotipo de Chloris elata Desv. a glifosato y alternativas de manejo en la Región Central de Chaco, Argentina
(2016)
El uso frecuente en el espacio y tiempo que se hace del glifosato en la región agrícola de
Argentina produjo una severa presión de selección de malezas, incluyendo las del
género Chloris. Entre ellas, Chloris elata Desv. ...
Efecto del pastoreo de diferido de maíz sobre características físicas del suelo en lotes de siembra directa
(2016)
En el presente trabajo se persiguen los siguientes fines; objetivo general: Determinar los efectos del pastoreo y tránsito animal sobre las características físicas del suelo en lotes de siembra directa. Objetivos específicos: ...
Diseño agroecológico de un sistema productivo ubicado en el Cinturón Verde de la Ciudad de Córdoba
(2016)
El presente trabajo ha sido realizado por estudiantes dentro del Área de consolidación
“Agroecología y Desarrollo Territorial”, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agropecuarias
(UNC). El objetivo del mismo es ...
Estabilidad organoléptica en hummus de garbanzo tratados con métodos térmicos de conservación
(2016)
Con la globalización y las modas de las cocinas étnicas, el consumo del garbanzo y más
precisamente la pasta de garbanzo o hummus, se ha difundido ampliamente. Frente a esto, y
dado que uno de los principales requisitos ...
Evaluación de la alternativa de agregado de valor en maíz para su utilización en la elaboración de alimentos balanceados para aves
(2017)
El agregado de valor en la cadena agroalimentaria de la producción de maíz es considerado de
gran importancia, ya que actualmente en nuestro país la mayor cantidad de la producción se
comercializa como materia prima a ...
Producción de porotos (Phaseolus-vulgaris L.) : análisis de un establecimiento de la provincia de Jujuy
(2015)
En este trabajo se desarrolla un estudio sobre la producción de poroto destinados al consumo humano, inicialmente se brinda un análisis sobre la situación porotera a nivel tanto nacional como internacional. Una vez realizada ...