Browsing Facultad de Ciencias Agropecuarias by Author "López, Ignacio"
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Análisis del agregado de valor en la cadena agroalimentaria de la nuez de nogal : caso Establecimiento Finca Don Manuel, Chilecito - La Rioja
López, Ignacio; Lovi, Agustín; Trejo, Joaquín (2013)En los últimos tiempos el desarrollo tecnológico y mecanización de los procesos industriales causó la transformación de los modos de vida y en consecuencia la modificación de los hábitos de consumo. Dicho contexto exige ...