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Diseño de dispositivo hidrotérmico para la obtención de compuestos fenólicos a partir de alperujo
(2019)
Trata el diseño de equipamiento hidrotérmico para la extracción de compuestos fenólicos a partir del alperujo de oliva en la Cooperativa Los 12 olivos, y el desarrollo de procesos para disminuir el impacto de los residuos ...