Estrategias para una producción sustentable en ganadería
Abstract
El objetivo de este capítulo es presentar alternativas y herramientas disponibles de Buenas Prácticas (BP) como una estrategia para trabajar en pos de la sustentabilidad. Ahora bien, es importante definir qué son las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) o específicamente para las producciones ganaderas, las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) y los objetivos que persiguen.
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Aimar, M. V. (2019). Estrategias para una producción sustentable en ganadería. En Marciel J. Stadnik, Aline C. Velho, Susana E. Zorrilla (Ed.). Desenvolvimento sustentável na produção agroalimentar = Desarrollo sostenible en la producción agroalimentaria, (pág. 326). Universidade Federal de Santa Catarina - Centro de Ciências Agrárias.