Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria

Abstract

El objetivo de este trabajo fue mejorar los procesos de relevamiento y análisis de datos de producción de la empresa Helacor S.A. mediante el desarrollo de una aplicación móvil. Está fue generada con el software Appsheet para facilitar la tarea de digitalización durante las auditorias de procesos que realiza el área de calidad. La aplicación permitió la carga de datos a través de un formulario digital vinculado a una hoja de cálculos, agilizando así el procedimiento que se realizaba de manera manual, sin embargo, se encontró que para que funcione de manera correcta es necesario un constante mantenimiento del sistema y capacitación del personal que lo utiliza.