Browsing Carreras de Grado by Author "Albrecht, Claudia"
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Diseño de un reactor continuo para el deslactosado de permeado de lactosuero en medio subcrítico
Correa, Marcos; Santos, Maricel del Valle (2019)Diseña un reactor a escala piloto para llevar a cabo el deslactosado de permeado de lactosuero en condiciones subcríticas