Etnobotánica de la familia Cactaceae en el Noroeste de Córdoba: diversidad, valoración, usos y práctica de manejo.

Abstract

Se presenta la diversidad de especies de la familia Cactaceae utilizadas y reconocidas, las prácticas de manejo asociadas y la valoración de este grupo particular de plantas valoración por parte de los pobladores de diferentes localidades de los departamentos Cruz del Eje y Minas de las unidades fisiográficas Sistema Serrano, Planicie Occidental y Salinas Grandes del Noroeste de Córdoba. Se utilizó la metodología de informante clave y con entrevistas semiestructuradas. A partir de los datos obtenidos, se realizaron una caracterización de cada especie, histogramas de frecuencia para la cantidad de menciones por especie y para la cantidad de usos, caracterización de cada práctica de manejo, análisis de la valoración de la familia, comparación entre la diversidad de especies y la diversidad de especies mencionada por zona y, por último, se realizó un Análisis de Correspondencias Múltiples entre todas las variables. Se registraron 13 especies utilizadas, 12 tipos de usos y 6 prácticas de manejo. Los pobladores valoran a los miembros de la familia Cactaceae como importantes o muy importantes por su utilidad como recurso de subsistencia (forrajero y alimenticio) y por su valor ornamental (estético y económico). Se correlacionó positivamente la diversidad de especies utilizadas y mencionadas con las encontradas en los muestreos. Por último, se lograron diferenciar las zonas según las especies, los tipos de usos y las prácticas de manejo.