Trata la influencia del contenido de almidón dañado sobre la calidad de las harinas para elaborar productos de panificación y analizar los efectos ocasionados por el uso de enzimas en la atenuación de los inconvenientes ...

Determina la incertidumbre en las mediciones de caudal con Perfiladores de Corriente Acústicos Doppler (ADCP) desde plataformas móviles a los fines de optimizar las técnicas de medición y elaborar recomendaciones para ...

Aborda el estudio de métodos de extracción para obtener antraquinonas de los tallos y hojas de Heterophylloe Hook pustulata (Rubiaceae). Estas antraquinonas han manifestado ser altamente bioactivas y potencialmente útiles ...

Aborda aspectos relacionados con la caracterización de genotipos de nuez cultivados en Argentina y al análisis de alternativas tecnológicas para la extracción y conservación de aceite. Los resultados indican que las ...

Centra modelos predictivos basados en redes neuronales destinados a pronosticar datos históricos de lluvia observados para la toma de desiciones. Estos algoritmos de aprendizaje automático pueden mejorarse en numerosos ...

Analiza la evolución espacial y temporal de la hidrodinámica en confluencias fluviales para diferentes escalas (laboratorio o campo), distintos niveles de complejidad (geometrías y flujos de aproximación sencillos y ...

Desarrolla un proceso integral de reciclado de virutas de magnesio de aleación AZ91 que supere los inconvenientes que presentan los métodos descriptos, que permita obtener una buena recuperación de la aleación, con una ...

Aborda el estudio de un sistema de eliminación de colorantes fenólicos catalizado por hematin como biomimético de HRP. Presenta estudios de actividad, optimización de las condiciones operativas de reacción, análisis de los ...

Evalúa el proceso de obtención de fracciones enriquecidas en ácidos grasos omega-3 ( de importante valor nutracéutico) a partir de aceites marinas como pescado, mediante destilación molecular. La destilación molecular es ...

Analiza los métodos de análisis disponible actualmente, evaluándolos en relación a la aplicación en el ámbito regional. Adicionalmente, se caracteriza el comportamiento estructural de barcazas de fabricación local, que no ...