Compromiso social y huerta escolar

Abstract

El Programa Compromiso Social Estudiantil, está destinado a incorporar en la formación de estudiantes de la UNC, tareas de extensión universitaria que consistan en quehaceres socialmente relevantes, estableciendo una relación dialógica entre universidad pública y la sociedad para responder a demandas comunitarias y elaborar propuestas de desarrollo. La Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ministerio de Educación de la Provincia de Córdoba y Asociación Mutual Santa Rita, firmaron un convenio para fijar pautas de cooperación, revalorizando el trabajo social desarrollando huertas en los colegios, despertando el diálogo entre los extremos generacionales; un espacio de trabajo, amor y comunicación, con prácticas sustentables de seguridad alimentaria, con trabajo interdisciplinario e interinstitucional tendiente a mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa, con la participación activa de nuestra comunidad universitaria en la intervención en problemáticas sociales, que dota a los estudiantes universitarios de metodologías de abordaje interdisciplinario. Se contemplaron actividades de observación, informativas, de capacitación y productivas que se desarrollaron en colegios primarios. Se trabajó en talleres con el equipo y con docentes de las escuelas, desarrollando huertas escolares. Esto permitió revalorizar los saberes familiares relacionados al cultivo de especies hortícolas y aromáticas, concientizar a los niños sobre la importancia de la huerta familiar para una alimentación equilibrada y fortalecer los vínculos entre la Universidad y la comunidad, con una actitud de cooperación y responsabilidad. La huerta escolar fue el espacio adecuado para que los estudiantes, aplicaran los conocimientos adquiridos y experimentaran una actividad propia de la profesión durante su formación universitaria.

The Student Social Commitment Program, is intended to incorporate in the training of students of the NUC, university extension tasks such as socially relevant activities, thus establishing a dialogic relationship between the public university and the community so as to meet the community’s demands and to generate project proposals. The Faculty of Agricultural Sciences, the Ministry of Education of the Province of Córdoba and the Association Mutual Santa Rita, signed an agreement to draw up the cooperation guidelines, revaluing social work by developing gardens in schools, in order to awaken the dialogue between generational extremes; a work, love and communication space, with sustainable practices of food security, with interdisciplinary and inter-institutional work aiming at improving the educational community quality of life, which will endow university students with interdisciplinary approach methodologies. Observation, information, training and production activities were developed in primary schools. The school gardens were the result of the joint work of the university team and the school teachers involved. This allowed the revaluation of family farming knowledge related to horticultural and aromatic crops, children’s awareness about the family garden’s importance for a balanced diet and the strengthening of University and community links through cooperative and responsible attitudes. The school garden proved to be for students the adequate space for them to apply the knowledge acquired and to accomplish an activity proper of their future profession during their university education.