Propuesta de mejora de la recría de terneras en un tambo en la zona centro-oeste de Santa Fe

Abstract

Este trabajo se realizó en el establecimiento “La Alicia” de la localidad de Colonia Rosa, ubicado en el centro oeste de la provincia de Santa Fe. Se analizó la actividad recría de vaquillonas, determinando los principales indicadores que caracterizan esta etapa: ganancia de peso, estado corporal al servicio, edad óptima del primer servicio. El objetivo de este trabajo es proponer un sistema de recría de vaquillonas que mejore el resultado productivo y económico del establecimiento. Como método de investigación se utilizó el estudio de caso, este examina o indaga sobre un fenómeno contemporáneo en su entorno real. Una vez analizado como se realiza la recría en el caso estudiado, se propone diseñar un plan de alimentación para cumplir el objetivo. Se proponen dietas para lograr ganancias de peso promedio de 650 g/día que permiten llegar con un desarrollo óptimo de la vaquillona al servicio con 15 meses de edad. Desde el punto de vista económico se observa un resultado positivo, con un margen bruto de 6371,00 $/ha. Se concluye que planificar la recría de vaquillonas permite asignar los recursos forrajeros necesarios para cada etapa de crecimiento de las mismas, logrando acortar la duración de la recría con un desarrollo adecuado del animal.