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Sodio: hábitos de consumo en jóvenes

dc.contributor.authorNepote, Valeria
dc.contributor.authorRyan, Liliana Cecilia
dc.contributor.authorBellomo, Carolina
dc.contributor.authorGallío, Gisela Ivana
dc.contributor.authorMengarelli, Mariana
dc.contributor.authorMoreno, J.
dc.date.accessioned2022-05-16T16:26:51Z
dc.date.available2022-05-16T16:26:51Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11086/24936
dc.description.abstractOBJETIVOS: Identificar principales fuentes alimentarias de sodio y analizar los hábitos alimentarios y factores conductuales que influyen en el contenido total de sodio de la dieta habitual de jóvenes estudiantes universitarios de 18 a 30 años de ambos sexos, pertenecientes a universidades públicas y privadas de la ciudad de Córdoba durante el período marzo - abril del año 2013. MATERIALES Y MÉTODOS: Se llevó a cabo un estudio de tipo descriptivo, observacional y transversal simple. Se seleccionaron jóvenes entre 18 a 30 años, estudiantes de distintas universidades de la ciudad de Córdoba, seleccionados a través de muestreo a base de criterios. CONCLUSIONES: Se concluye que considerar los alimentos de mayor contribución de sodio a la dieta, los hábitos alimentarios y factores conductuales que determinan el aporte total de este mineral, podría resultar un herramienta efectiva para recomendar acciones tempranas y oportunas tendientes a reducir el consumo de sal en la población, aportando evidencia para la toma de decisiones en materia de políticas públicas y programas sanitarios. [...]es
dc.format.mediumImpreso; Electrónico y/o Digital
dc.language.isospaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subjectSodioes
dc.subjectAlimentos Fuenteses
dc.subjectJóveneses
dc.titleSodio: hábitos de consumo en jóveneses
dc.typeconferenceObjectes
dc.description.filFil: Nepote, Valeria. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.es
dc.description.filFil: Ryan, Liliana Cecilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.es
dc.description.filFil: Bellomo, Carolina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentinaes
dc.description.filFil: Gallío, Gisela Ivana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.es
dc.description.filFil: Mengarelli, Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.es
dc.description.filFil: Moreno, J. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.es
dc.conference.cityMendoza
dc.conference.countryArgentina
dc.conference.eventIII Congreso de Alimentos Siglo XXI. XXXVI Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN).
dc.conference.eventcityMendoza
dc.conference.eventcountryArgentina
dc.conference.eventdate2013-8
dc.conference.institutionSociedad Latinoamericana de Nutrición
dc.conference.journalLibro de resúmenes
dc.conference.publicationRevista
dc.conference.workResumen
dc.conference.typeCongreso


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Sodio habitos de consumo en ...
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