Facultad de Ciencias Agropecuarias : nuestro camino, nuestra historia

Abstract

Con el presente libro pretendemos incursionar en la historia de la Institución, entrelazando los hechos entre sí y ordenándolos en el tiempo. En este andar recopilando información, parte de la comunidad, se motivó con la propuesta e hizo pequeños y grandes aportes sin los cuales esta publicación no hubiera sido posible. Quienes conocen la FCA, saben que es una gran familia, porque así nació y los tiempos modernos no han podido diluir esta característica. Cada uno de sus integrantes a lo largo de estos años, contribuyeron al enriquecimiento de su evolución académica, científica, tecnológica y de extensión: Vaya el presente documento como reconocimiento a cada uno de ellos, que supieron ser las raíces para que hoy podamos ver su copa llena de frutos de excelencia. Su historia está jalonada de hechos que exigieron un colosal esfuerzo de los precursores; pero los que tomaron la posta no se quedaron atrás, continuaron con una tarea incesante en pos del crecimiento de la Institución y consecuentemente de la profesión. Desde su creación a la actualidad, hubo una continua adaptación a los cambios de paradigmas: de una producción poco tecnificada de bajo nivel de conocimiento, a una especializada con innovaciones permanentes que condujeron al desarrollo de productos de mayor valor agregado; de la utilización desmedida de los recursos, a la producción sustentable basada en un marco biosociocultural, económico, político y tecnológico. Este proyecto surgió cuando comenzamos a transitar el camino a las bodas de oro de la Institución, seguramente algunos aspectos quedaron en esa ruta y serán las generaciones venideras quienes tendrán la oportunidad de enriquecer nuestra historia.