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Alimentación y reproducción social: biografía de alimentos en contextos aldeanos del primer milenio d. C. del Valle de Tafí
(2014)
Esta presentación estuvo centrada en identificar recursos vegetales, tanto silvestres como domésticos, utilizados por las poblaciones que habitaron el sector norte del valle de Tafí en el primer milenio d. C. Además, se ...
Procesar, consumir y construir : alimentación y reproducción de la cotidianeidad en sociedades aldeanas tempranas del primer milenio d.C. en el Valle de Tafí
(2015)
El trabajo tuvo como objetivo reflexionar sobre la participación de las prácticas de transformación de alimentos vegetales en la reproducción social de las comunidades aldeanas tempranas del valle de TafÍ, Prov. de Tucumán, ...