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Aprovechamiento integral del grano de Quinoa. Aspectos tecnológicos, fisicoquímicos, nutricionales y sensoriales
(Grasso Florencia V., 2015)
El libro APROVECHAMIENTO INTEGRAL DEL GRANO DE QUINOA. Aspectos Tecnológicos, Fisicoquímicos, Nutricionales y Sensoriales, tiene por objeto difundir las investigaciones y desarrollos realizados en la Facultad de Ciencias ...
Simuladores aplicados en laboratorios de energía nuclear
(2015)
En este trabajo se presentan avances en el marco del proyecto de tesis “Usos de
simuladores virtuales para laboratorios de enseñanza en energía nuclear”, que consisten en
indagar acerca del grado de aceptación de una ...