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Los efectos de la cuarentena por coronavirus (COVID-19) en los hábitos alimentarios en Argentina
Sudriá, María Emilce; Andreatta, María Marta; Defagó, María Daniela (2020-09)A) Introducción: debido a la pandemia del coronavirus humano COVID-19, se implementaron estrategias preventivas basadas en el aislamiento social preventivo y obligatorio (cuarentena) para reducir la transmisión en la ... -
Emergencia climática y carnismo: Una salida posible desde un enfoque integrado sociocultural y nutricional
Navarro, Alexandra; Andreatta, María Marta (Universidade Federal da Paraíba, 2020)Los principios fundacionales de los estudios críticos animales plantean, entre otros aspectos, una política de liberación total, que supone tanto la necesidad como la imposibilidad de separar la liberación de los animales ... -
Pandemia por COVID-19: Un punto de partida para pensar las intersecciones entre especismo, medioambiente y alimentación
Andreatta, María Marta; Navarro, Alexandra Ximena Carolina; Pezzetta, Silvina (2020-06)Dentro de estos impactos desconocidos, el lugar que ocupó la cría industrial de animales no humanos en la emergencia y la transmisión del COVID-19 es algo que permanece en la total ignorancia para la mayoría de la gente, ...