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Optimización de la producción de rúcula (Eruca sativa) “baby leaf” y microgreens para consumo en cultivo hidropónico
(2023-03-01)
La rúcula (Eruca sativa) es una hierba de la familia Brassicaceae que se consume principalmente como ensalada o como especia. Se puede cosechar en diferentes momentos, como, por ejemplo, en forma de hoja pequeña entera, ...
Desarrollo de alternativas diagnósticas para el abordaje molecular de la patología congénita hereditaria de la glándula tiroides
(2021-09-01)
Las hormonas tiroideas juegan un papel crucial en la diferenciación y el desarrollo del sistema nervioso central. Su deficiencia funcional al nacimiento se conoce como hipotiroidismo congénito (HC), la enfermedad congénita ...
Nanomateriales híbridos obtenidos en medios inocuos para su aplicación como plataformas de liberación controlada de fármacos
(2018)
La aplicación de la nano tecnología en la terapia contra el cáncer ha despertado zran interés en los últimos años. Por esta razón, dentro del área de la nanomedicina, el -esarrollo de materiales en escala nanométrica para ...
Caracterización de películas de harina de triticale con actividad microbiana por la incorporación de bateriocina/s
(2019)
El objetivo principal de este trabajo fue el estudio y desarrollo de películas activas a partir del uso de harina de triticale con la incorporación de bacteriocina/s producida/s por Enterococcus faecium ES216, cepa aislada ...
Plataformas nanotecnológicas destinadas a la infiltración de lesiones por caries con materiales bioactivos
(2020-01-01)
caries dental, pertenece al grupo de patologías con mayor tasa de incidencia en la población a nivel mundial, afectando tanto a niños como a adultos. Dicha enfermedad, de etiología multifactorial se manifiesta clínicamente ...
Algarrobas propiedades químico-nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Prosopis chilensis del monte del Nor-Oeste cordobés
(2023-11-01)
Los algarrobos son árboles del género Prosopis, Familia Fabáceas, que crecen en las regiones áridas y semiáridas del mundo; especialmente significativos en zonas donde las condiciones ambientales adversas, junto a la ...
Evaluación química y sensorial de la almendra (prunus amygdalus batsch) con cubierta de polifenoles del tegumento de maní
(2015)
La almendra constituye un alimento energético, nutritivo y versátil, se lo puede
utilizar en preparaciones dulces como saladas. Su consumo está en incremento y
presenta múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, ...
Guía para la validación del proceso de empaque manual de productos médicos esterilizados terminalmente.
(2015)
Los importantes avances tecnológicos en salud de las últimas décadas han incrementado la expectativa de vida en la población, pero estas mejoras encierran riesgos físicos, químicos y biológicos, entre otros para la salud ...
Uso del hidrato de cloral para procedimientos de diagnóstico en pacientes pediátricos. Diseño e implementación de un estudio de utilización de medicamentos.
(2014)
El Hidrato de Cloral, entre todas las sustancias medicinales clásicas, quizá sea una de las que conservan mayor vigencia ya que es el sedante más usado en niños, especialmente en procedimientos de diagnóstico que requieren ...
Optimización del proceso de extracción de aceite de pistacho (pistacia vera L.)
(2018)
La semilla de pistacho (Pistada vera L.) contiene entre 50% y 60% de aceite, constituido principalmente por ácido oleico (50% a 55%) y linoleico (30% a 34%). Contiene además 21,6% de proteínas; 22,3% de hidratos de carbono; ...