Protocolo clínico de evaluación nutricional integral de la Persona Mayor asistida en la Clínica de Especialidades Médicas Enrique J. Carrá (H), San Francisco, Córdoba

Abstract

Aunque el adulto mayor hospitalizado representa un grupo especial y su pronóstico se encuentra directamente relacionado con un adecuado cribado y valoración nutricional, la protocolización de estas instancias y la coordinación entre los servicios implicados en la atención de estos pacientes suele ser deficiente en algunas instituciones (13, 14). Por otra parte, si la valoración multidimensional no va acompañada de un plan integrado y dinámico de tratamiento y seguimiento de los problemas detectados, su utilidad quedará limitada al conocimiento de su existencia y no se obtendrá eficiencia alguna (15-18). Claramente, la longevidad y el aumento de la esperanza de vida de la población demandan el aumento de conocimientos, actualizaciones permanentes y la necesidad de generar nuevos escenarios sanitarios, incluyendo la clínica- nutricional (1). Es por ello que, el presente documento desarrolla un protocolo clínico con enfoque integral para detectar la malnutrición hospitalaria de forma temprana y prevenir, principalmente, el deterioro de la masa muscular en el adulto mayor hospitalizado en la Clínica de Especialidades “Enrique J. Carrá (h)”, San Francisco, Córdoba. En este sentido, se pondera la valoración del estado nutricional inicial y el seguimiento durante la estadía hospitalaria, con actividades que fusionen las diferentes áreas de salud.