Estudio de la Goma Brea (cercidium praecox) como recubrimiento de semillas de mani
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Date
2015Author
Sosa, F.
Coirini, R.
Cosiansi, J.
Montoya, P.
Metadata
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La Brea es una especie arbórea, que se encuentra en la zona de Chancaní, provincia de
Córdoba, produce en su tronco y ramas un exudado en forma de goma como resultado de
heridas que se producen en la corteza. Las semillas de maní se encuentran cubiertas por un
tegumento o membrana que cumple una función protectora, dichas semillas son consideradas
las más delicadas y susceptibles de ser alteradas durante las diferentes etapas de producción.
A partir de esto, se propone caracterizar física y químicamente a la goma de brea y analizar la
posibilidad de utilizarla como recubrimiento para la semilla de maní, protegiendo el
tegumento de la semilla para lograr una óptima germinación.