Abstract
Se procesaron flores de Cercidium praecox por el método clásico de extracción
con etanol, a partir del cual se obtuvieron cuatro fracciones: hexano, cloruro de metileno
(ClMet), acetato de etilo (EtAcO) y acuoso. A los extractos de flores (EtAcO, ClMet) y
a las mieles monoflorales se les determinó polifenoles totales usando el método de
Folin-Ciocalteau.