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"El zapallo que se hizo cosmos": aproximaciones al trabajo con escalas en el contexto de la ruralidad globalizada
(2016)
Este trabajo pretende resaltar la importancia teórico-metodológico del estudio de escalas a la hora de abordar investigaciones antropológicas rurales. Se analizaran las articulaciones entre actores e instituciones (FAO, ...
Creando Comunidad: relaciones educativas agroalimentarias entre empresa y escuela
(2016)
En los últimas dos décadas pero especialmente a partir del 2004, las actividades educativas de Responsabilidad Social Empresaria (RSE) han sido desarrolladas con cada vez mayor énfasis desde el empresariado agropecuario y ...