Evaluación de la sustentabilidad en turismo rural : una propuesta metodológica para la localidad de Las Calles, Traslasierras, Córdoba

Abstract

Las comunidades que ordenan y planifican un desarrollo sostenible, revalorizan su patrimonio y reconocen su identidad, tienen una oportunidad de constituir una oferta turística genuina de calidad, además de ampliar el perfil de la demanda. Por eso, la evaluación de sustentabilidad de las actividades, proyectos, planes y programas se torna indispensable. Considerando la relevancia que tiene para un destino turístico, disponer de información sobre los impactos a nivel ambiental, social y económico que se desprenden de la actividad, se planteó como objetivo de este trabajo desarrollar una metodología para la evaluación de sustentabilidad en un plan de desarrollo turístico rural en la localidad de Las Calles, provincia de Córdoba. A tal fin, se adecuó un metamodelo para la construcción de un sistema de indicadores de sustentabilidad adecuados a la realidad del lugar, en el que participaron activamente los agentes locales involucrados. Los principales resultados alcanzados fueron: (a) una guía de indicadores de sustentabilidad que permite identificar los impactos derivados de la actividad turística rural y (b) información relevante para el desarrollo sostenible regional.