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Estandarización y construcción de un dispositivo para el método de la espuma para cuantificación de Saponinas de Quinoa

dc.contributor.authorGianna, Vicente
dc.contributor.authorLopensino, Juan
dc.contributor.authorPaoli, Maximiliano
dc.contributor.authorRibotta, Sebastián
dc.contributor.authorCalandri, Edgardo
dc.contributor.authorGuzmán, Carlos Alberto
dc.date.accessioned2022-06-07T13:17:14Z
dc.date.available2022-06-07T13:17:14Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11086/25837
dc.description.abstractSe desarrolló un dispositivo electromecánico para cuantificar las saponinas por el método de la espuma.es
dc.format.mediumImpreso
dc.language.isospaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subjectElectromecánicoes
dc.subjectIngeniería Mecánicaes
dc.subjectMotor trifásico de 1/3es
dc.subjectVariador de frecuenciaes
dc.subjectKoziol, 4 Hzes
dc.titleEstandarización y construcción de un dispositivo para el método de la espuma para cuantificación de Saponinas de Quinoaes
dc.typeconferenceObjectes
dc.description.filFil: Gianna, Vicente. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.es
dc.description.filFil: Lopensino, Juan. Universidad Tecnológica Nacional. Departamento de Ingeniería Mecánica; Argentina.es
dc.description.filFil: Paoli, Maximiliano. Universidad Tecnológica Nacional. Departamento de Ingeniería Mecánica; Argentina.es
dc.description.filFil: Ribotta, Sebastián. Universidad Tecnológica Nacional. Departamento de Ingeniería Mecánica; Argentina.es
dc.description.filFil: Calandri, Edgardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.es
dc.description.filFil: Guzmán, Carlos Alberto. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.es
dc.description.filFil: Guzmán, Carlos Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.es
dc.description.fieldOtras Ingeniería Química
dc.conference.cityJujuy
dc.conference.countryArgentina
dc.conference.editorialUniversidad Nacional de Jujuy
dc.conference.eventSimposio Internacional de la quinoa
dc.conference.eventcityJujuy
dc.conference.eventcountryArgentina
dc.conference.eventdate2013-11
dc.conference.institutionCIT Jujuy - CONICET
dc.conference.journalSimposio Internacional de la quinoa
dc.conference.publicationLibro
dc.conference.workArtículo Breve
dc.conference.typeSimposio


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Espuma.pdf
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