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Evaluación de la eficacia de los procesos de sanitización en la elaboración de fórmulas infantiles a través de métodos microbiológicos

dc.contributor.authorMasferrer, Natalia Paola
dc.contributor.authorGasparutti, Gerardo
dc.contributor.authorFaillaci, Silvina Mabel
dc.date.accessioned2022-05-17T15:20:52Z
dc.date.available2022-05-17T15:20:52Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11086/24972
dc.description.abstractVerificar y analizar las condiciones de higiene, procedimientos y registros de la implementación, monitoreo y acciones correctivas realizados en el lactario del Hospital de Niños Santísima Trinidad de la ciudad de Córdoba, durante el periodo de cuatro años.es
dc.format.mediumElectrónico y/o Digital
dc.language.isospaes
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subjectHigienees
dc.subjectLactanciaes
dc.subjectHospital de Niños Santísima Trinidades
dc.subjectFórmulas lácteases
dc.titleEvaluación de la eficacia de los procesos de sanitización en la elaboración de fórmulas infantiles a través de métodos microbiológicoses
dc.typeconferenceObjectes
dc.description.filFil: Masferrer, Natalia Paola. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina.es
dc.description.filFil: Masferrer, Natalia Paola. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.es
dc.description.filFil: Gasparutti, Gerardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina.es
dc.description.filFil: Gasparutti, Gerardo. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.es
dc.description.filFil: Faillaci, Silvina Mabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina.es
dc.description.filFil: Faillaci, Silvina Mabel. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.es
dc.description.fieldAlimentos y Bebidas
dc.conference.cityRosario
dc.conference.countryArgentina
dc.conference.editorialAATA
dc.conference.eventXIV Congreso CYTAL
dc.conference.eventcityRosario
dc.conference.eventcountryArgentina
dc.conference.eventdate2013-10
dc.conference.institutionAATA
dc.conference.journalMemorias CYTAL 2013
dc.conference.publicationLibro
dc.conference.workArtículo Breve
dc.conference.typeCongreso


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Completo_Tr_3.pdf
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