dc.contributor.author | Balmaceda, Nadia | |
dc.contributor.author | Deon, Joaquin | |
dc.date.accessioned | 2022-05-13T19:01:24Z | |
dc.date.available | 2022-05-13T19:01:24Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.citation | Balmaceda, N. y Deon, J. (2022). Sanar con la tierra: (re) territorializando sistemas alimentarios nutricionales agroecológicos-autogestivos regionales (sanar) en Argentina. Arte editorial Servicop, La Plata. | es |
dc.identifier.issn | 9789878033174 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11086/24905 | |
dc.description.abstract | Los efectos del Sistema Alimentario Transgénico y de Agronegocios (SATAN), son nefastos en la salud y en los territorios, a la vez que están produciendo resistencias y variados accionares que logran darle batalla prohibiendo las fumigaciones, reordenando los territorios locales y consolidando un Sistema Alimentario Nutricional Agroecológico Regional (SANAR) que crece a nivel nacional y local con renovadas producciones, prácticas e intercambios; con redes que encuentran a personas reconectadas con la vida.
Mediante la acción-participación-investigación traemos aquí este libro que es un puntapié al debate que proponemos sumarnos desde una mirada que une a la nutrición y la geografía donde siempre se han unido: en la tierra y en los encuentros donde se comparte la palabra y los alimentos junto a las estrategias que se gestan desde este SANAR colectivo, desde la voz de las y los sujetos de lucha. Este libro es una invitación a seguir uniendo accionares que van contra y más allá del capital, que nos abren la pregunta ¿Cómo avanzar y ampliar el SANAR desterritorializando los males, los dolores y los dañares del SATAN?¿Cómo seguir en este desafío de sanar con la tierra?
Traemos algunas claves desde las Sierras, los valles y barrios de las ciudades en que vivimos en Córdoba, Argentina, los unimos a los múltiples SANAR de otros territorios y buscamos alentar a entramados diversos, pero enfocados en transformar la salud y el ambiente desde el alimento y el trabajar con la tierra. | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Arte editorial Servicop | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Ecología | es |
dc.subject | Medioambiente | es |
dc.subject | Territorios | es |
dc.title | Sanar con la tierra : (re) territorializando sistemas alimentarios nutricionales agroecológicos-autogestivos regionales (sanar) en Argentina | es |
dc.type | book | es |
dc.description.fil | Fil: Balmaceda, Nadia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. | es |
dc.description.fil | Fil: Balmaceda, Nadia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Salud Pública; Argentina. | es |
dc.description.fil | Fil: Balmaceda, Nadia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Diversidad y Ecología Animal; Argentina. | es |
dc.description.fil | Fil: Deon, Joaquín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Geografía; Argentina. | es |
dc.description.fil | Fil: Deon, Joaquín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Sociales. Centro de Estudios Avanzados; Argentina. | es |
dc.description.fil | Fil: Deon, Joaquín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina. | es |
dc.description.fil | Fil: Deon, Joaquín. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina. | es |