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Acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos.
(Red Vitec, 2014)
En la Planificación Estratégica, FCA/UNC 2013, se definió la importancia de
promover instancias de comunicación con la sociedad, para contribuir a la solución de
problemas tecnológicos, ambientales, económicos y/o sociales; ...
La vinculación interinstitucional y la innovación ejes del desarrollo, validación y transferencia de tecnologías relativas a la gestión de calidad y el bienestar animal.
(Red Vitec, 2014)
Las “Buenas Prácticas” (BP), son pilares necesarios para una adecuada gestión de
calidad. Izquierdo y Fazzone (2006) en la conferencia de la FAO “BUENAS PRÁCTICAS
AGRÍCOLAS (BPA)” afirman que las BP deben posicionarse ...