Browsing FO - Libros 2018 by Author "Aguzzi, Alejandra"
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Beneficios del aceite de oliva en la salud
Aguzzi, Alejandra; Virga, María Carolina; De Leonardi, Adriana Ruth María; Ricco, Verónica; Rouera, Ana (Gobierno de la provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. PROTRI, 2018)El aceite de oliva se puede considerar como un alimento funcional ya que además de proporcionar nutrientes necesarios para satisfacer los requerimientos metabólicos del individuo, contiene otros componentes que ejercen una ...